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2026年最新深圳食品安全员考试题库及答案.doc

2026年最新深圳食品安全员考试题库及答案.doc

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    2026年最新深圳食品安全员考试题库及答案

    一、单项选择题（总共10题，每题2分）

    1.食品安全法规定，食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度，患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事（）。

    A.食品生产

    B.食品销售

    C.食品餐饮

    D.以上都是

    答案：D

    2.食品标签上必须标明的内容不包括（）。

    A.食品名称

    B.生产日期

    C.成分或者配料表

    D.生产者的地址

    答案：D

    3.食品添加剂使用时，应当符合（）的规定。

    A.国家食品安全标准

    B.生产者的要求

    C.销售者的建议

    D.消费者的需求

    答案：A

    4.食品安全风险监测计

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