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全国大学生化妆品配技术技能理论知识习题（含参考答案）

一、单选题（共63题，每题1分，共63分）

1.对香精的使用,在眼部美容品中,特别要注意的是:()

A、毒性

B、安全性

C、耐氧化

D、溶解性

正确答案：B

2.下列()属于水溶性的抗氧化剂。

A、维生素C

B、维生素E

C、维生素A

D、辅酶Q-10

正确答案：A

3.多见于年轻人、中年人及肥胖者,且耐衰老的皮肤是()

A、中性皮肤

B、油性皮肤

C、敏感性皮肤

D、干性皮肤

正确答案：B

4.阴离子表面活性剂,溶于水后,()。

A、亲水基在酸性条件下带正电,碱性条件下带负电

B、亲水基带负电

C、亲水基带正电

D、亲水基不带电

正确答案：B

5.表皮层中的()是由单层排列呈栅状的圆柱细胞组成的。

A、基底层

B、透明层

C、角质层

D、颗粒层

正确答案：A

6.不是化妆品组分的中药类为()。

A、蟾酥

B、卜荠

C、樟脑

D、海芋

正确答案：C

7.美白功效评估的测试周期至少需要()天

A、1

B、28

C、14

D、7

正确答案：B

8.哪一类化妆品对绝大多数人均适合()。

A、弱酸性

B、中性

C、强碱性

D、弱碱性

正确答案：A

9.烘干法测定水分时需干燥至恒重,恒重即两次称量结果之差不大于()克。

A、0.0001

B、0.001

C、0.0002

D、0.002

正确答案：C

10.油脂酸败的难易程度由油脂分子中()来决定。

A、脂肪酸的异构化程度

B、不饱和键的多少和不饱和程度

C、脂肪酸碳链长短

D、极性取代基的多少

正确答案：B

11.正常的表皮细胞周期是()。

A、35-49

B、14-28

C、21-35

D、28-42

正确答案：D

12.在体系中添加表面活性剂,通过改变固体表面的润湿性质来改变液体对固体的润湿性能,实质上是在改变(),从而改变了铺展系数。

A、γsl

B、γlg

C、γsg

D、γ2g

正确答案：A

13.油脂的饱和度越高,凝固点越()。

A、低

B、没有必然联系

C、高

D、不变

正确答案：C

14.下列常用化妆品原料中,常温下()为固体。

A、棕榈酸异丙酯(IPP)

B、白矿油

C、肉豆蔻酸异丙酯(IPM)

D、十六醇

正确答案：D

15.以下护肤产品中,使用后有油腻感的是()。

A、化妆水

B、凝胶

C、按摩膏

D、眼霜

正确答案：C

16.下列的防晒剂中,哪一项不是属于化学性紫外线吸收剂()。

A、水杨酸酯类

B、烟酰胺

C、甲烷衍生物

D、樟脑系列

正确答案：B

17.化妆品的流变学参数不包括以下哪个?()

A、黏度

B、弹性

C、密度

D、屈服值

正确答案：C

18.下列关于化妆品命名叙述正确的是()。

A、使用虚假、夸大和绝对化词语

B、使用医学名人的姓名

C、简明、易懂,符合中文语言习惯使用侮辱性词语

正确答案：C

19.杰马BP适用的pH范围为()。

A、3~9

B、1~9

C、4~12

D、6~7

正确答案：A

20.人的皮肤由里向外共分三层,最里面的是()。

A、基底层

B、皮下组织

C、真皮层

D、表皮层

正确答案：B

21.增稠剂可以从不同植物表皮损伤的渗出液中制得,下列属于植物增稠剂的是()。

A、明胶

B、氧化淀粉

C、海藻酸钠

D、罗望子多糖胶

正确答案：D

22.决定皮肤颜色的主要因素是()。

A、紫色素

B、黄色素

C、黑色素

D、红色素

正确答案：C

23.HLB值越大,则亲水性越()。

A、小

B、大

C、没有必然联系

D、不变

正确答案：B

24.下列哪种成分能增强皮肤对紫外线和可见光的反应性()。

A、伊红

B、香豆精类化合物

C、对氨基甲苯甲酸衍生物

D、硫氯粉

正确答案：B

25.肥皂(洗衣皂)中乙醇不溶物的含量应小于等于()。

A、5%

B、20%

C、15%

D、10%

正确答案：C

26.下列物质中,()加入香波体系会降低香波的泡沫性能。

A、AES

B、6501

C、CAB

D、羊毛脂

正确答案：D

27.在化妆品原料分析领域中,红外光谱法主要用于()。

A、定性分析

B、三者皆可

C、纯品分析

D、定量分析

正确答案：A

28.生产乳化类产品时,各相的混合温度以()最佳。

A、油相成分的最低熔点

B、油相成分的最高熔点

C、水相高于油相的最高熔点10oC左右

D、越高越好

正确答案：C

29.关于生产过程的卫生要求,()不正确。

A、生产车间各功能区内不得存放与化妆品生产无关的物品,不得擅自改变功能区用途。

B、生产操作应在规定的功能区内进行,防止操作或传递过程中的污染和混淆。

C、生产中应定期检测生产用水中pH、电导率、微生物等指标。

D、对于开封的原料,如果在隔天投入生产,允许不重新加盖密封。

正确答案：D

30.化妆品生产企业仓库内应有货物架或垫仓板,库存的货物码应