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百合种植及管理技术

百合是单子叶植物亚纲百合科百合属所有种类的总称，为多年生宿根草本作物。因其地下鳞茎是由许多鳞片抱合而成，故名百合。?

????百合不仅是我国的特种蔬菜，而且还具有很高的药用价值；自古以来就是人们治病的良药。它具有清肺润燥，滋阴清热，补脾健胃，清心安神，利尿通便，解无名肿毒及止血之功效，对人体的咽喉、肺、胃、肠等有良好的保健作用。据研究，百合中的百合甙A、甙B等植物碱，能抑制癌细胞的增生，临床用于白血病、乳腺癌、宫颈癌、鼻咽癌及急性痛风等均有明显疗效，同时它还是-种吉祥的花卉。?

????全世界的百合有近百个品种，我国是百合种类最多的国家，也是世界百合起源的中心，据调查约有46种18个变种，占世界百合总数的一半以上。?

????百合在江西省栽培较多的地方主要有万载、泰和、袁州、高安、丰城、分宜、新建等县(市、区)，其中尤以万载县和泰和县栽培面积最大，历史最长。?

????万载县2001年栽培面积近2万亩，主要栽培的百合种类有：龙牙百合、卷丹百合和独芯百合等，其中龙牙百合有中片、高片和大柳叶、小柳叶等品种。?

????一、生长习性?

????本地种植面积最广的是龙牙百合，秋植(以下所述主要是指龙牙百合)。性喜冷凉、湿润气候及半荫环境，喜肥沃、腐殖质丰富、排水良好、结构疏松的砂质壤土，稍偏酸性土为好。各生育时期对温度的要求为：生长期月平均气温10-28℃；出苗期需要日平均气温稳定通过10℃；?日平均气温为]6-24℃时，地上茎生长速度最快；?日平均气温为24-29℃时，是鳞茎膨大的适宜温度；?日平均气温低于5℃或高于30℃时，基本处于停滞状态。百合从播补至收获，需280-330天，一般可划分为五个生长发育时期：?

????1、播种出苗期?从播种(9-10月)至幼苗出：(次年2-3月)称为播种出苗期。播种出苗期的长短因品种、播种时间、栽培条件、保温(地膜、大棚等)条件和气温回升情况而异。-般需经过140-170天。?

????2、苗期?从出苗至现蕾期，称之为苗期。出期的长短也因品种、栽培条件而异，一般为50-80天。?

????3、花蕾期?从开第一朵花至最后--朵花凋萎(如果以采收鳞茎为目的的栽培方式，那么其花蕾般要摘除)，称之为花蕾期。因品种、栽培和气候条件等不同，花蕾期差异较大，-般30天左右。?

????4、鳞茎速长期?从花凋萎后至收获前，这段时间称为鳞茎速长期。由于盛花期后，地上部分的生长达到高峰，地下鳞茎也迅速膨大生长，是产量形成期，?-般30-60天。?

????5、收获期?地上部的茎、叶生长至自然枯黄时，就可以采收。但由于用途各异，采收鳞茎的时间也不同。?

????①鲜食：随时可以采挖；?

????②加工：-般7月下旬至8月初：?

????③留种：主要指旱地，一般在9一10月边挖边栽。?

????二、无公害栽培要点?

????1、精选无病种球?选种时注意将有斑点、霉点和虫伤以及鳞片污黑、底盘干腐无根系的球茎剔除，应选球茎新鲜，色泽洁白和底盘完好以及根系良好的鳞茎做朴球。?

????2、妥善贮种?将补用球茎挖起后，在家中自然阴晾2-3天，再放在沙中(沙的湿度以手捏能成团，自然高度落地会散开为宜)，最底层可放生石灰垫底，放在凉爽的房内或山洞中，遇持续高温天气，要避免太干燥，可在沙层表面适当喷洒清水保湿。也可以选择地窖存放，放-层百合盖一层黄泥土或细沙，可堆2-3层，第1层根朝下，第2层根朝上，第3层根又朝下，盖土或沙的厚度以不露百合为好。忌放在会回潮的水泥地面上，同时防止老鼠及家畜(禽)等为害。?

????3、科学选地?选择3年以上未种过百合、辣椒、茄子、洋葱、?韭菜、

产为目标，切实搞好肥、水、药等的管理。?

????要求基肥施用量占整个生育期需肥量的70％以上，追肥主要以泼施腐熟的人、畜粪尿为主，也可施少量的枯饼肥等，这样有利于百合的生长和提高抗病虫能力。同时百合整个生育期，一定要认真搞好清沟排水工作，要做到沟沟相通，雨停无积水，当田间干旱时，只能在沟内慢慢灌跑马水，绝对不能有水下畦面，要遵守宁旱勿涝原则。这样不仅能提高产量确保品质，而且可以减轻病害的发生。1、出苗前管理?从百合播种至次年2月中旬前后，主要是搞好清沟排水，保证百合地既不旱又不涝，既没有高温不旱又没有低温冻害，确保鳞茎根系正常生长，在12月至次年元月份，每亩泼施20-30担腐熟的猪粪尿，出苗前如果没有薄膜和稻草覆盖的百合地，可以施芽前除草剂，如农达或草甘磷等。同时在百合未出苗前中耕1-2次，不仅能锄除杂草提高土温，而且还可以促苗早发。?

????2、苗期管理?一般在2月下旬至4月下旬或5月初这个阶段，出苗后，当苗高10厘