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第八章-糖代谢.ppt

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    第八章糖代谢;光合作用:植物和某些藻类能够利用太阳能，将二氧化碳和水合成糖类化合物。光合作用将太阳能转变成化学能（主要是糖类化合物），是自然界规模最大的一种能量转换过程。;二、多糖和低聚糖的酶促降解;细胞内的降解;2、纤维素的酶促水解;二糖在酶作用下，能水解成单糖。

    主要的二糖酶：蔗糖酶、半乳糖酶和麦芽糖酶,广泛存在于人及动物的小肠液和微生物中。

    蔗糖酶：蔗糖水解成D-葡萄糖和D-果糖。

    半乳糖酶：半乳糖水解为D-葡萄糖和D-半乳糖。

    麦芽糖酶：麦芽糖水解成D-葡萄糖。;1）、体内糖的来源;2）、糖的消化;淀粉

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