慈溪市屠宰场施工方案.doc

慈溪市现代化屠宰场建设工程施工方案

一、项目概况

1.1项目基本信息

项目名称为慈溪市现代化屠宰场建设工程，选址于慈溪市XX镇食品工业园区内，总占地面积约56亩，建筑面积38500平方米，包含屠宰车间、分割加工车间、冷藏库、污水处理站、办公楼等18个单体建筑。项目总投资2.3亿元，建设周期14个月，设计年屠宰能力为生猪15万头、牛羊3万头，配套年处理3万吨污水处理系统及1000吨冷藏能力，建成后将成为浙东地区标准化程度最高的畜禽屠宰加工基地之一。

1.2建设标准与规范依据

本工程严格遵循《生猪定点屠宰厂(场)设置审查规定》（2025年3月实施版）、《肉类加工厂卫生规范》GB12694-2