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肾衰竭的饮食护理措施

一、肾衰竭患者饮食护理的核心原则

肾衰竭患者的饮食管理是延缓肾功能恶化、预防并发症的关键环节。其核心在于控制肾脏负担与维持营养平衡，需遵循以下四大原则：

1.低蛋白饮食原则

目的：减少含氮代谢废物（如尿素氮）的产生，减轻肾脏排泄负担。

适用范围：适用于慢性肾脏病（CKD）3-5期患者，急性肾衰竭患者需根据肾功能恢复情况调整。

具体要求：蛋白质摄入量需根据肾小球滤过率（GFR）调整，通常为0.6-0.8g/kg体重/天。例如，体重60kg的患者每日蛋白质摄入量约为36-48g。

优质蛋白优先：选择生物利用率高的优质蛋白，如鸡蛋、牛奶、鱼肉、瘦肉等，占每日蛋白质总量的50%