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劳动课自制冰糖

葫芦课件

汇报人：XX

01冰糖葫芦的起源

02冰糖葫芦的制作材料

03冰糖葫芦的制作步骤目录

04冰糖葫芦的创新口味

05冰糖葫芦的健康知识

06冰糖葫芦的营销与推广

01

冰糖葫芦的起源

历史背景

冰糖葫芦的古代起源

据史料记载，冰糖葫芦起源于南宋时期，

最初是作为宫廷食品，后来流传至民间。

01元代的演变

元代时，冰糖葫芦的制作方法得到改进，

开始使用竹签串果，便于携带和食用。

明清时期的发展02

明清时期，冰糖葫芦成为街头小吃，尤其

在北方地区广受欢迎，成为传统年节食品。

03

传统意义

010203

冰糖葫芦与节日庆典冰糖葫芦与民间传说冰糖葫芦与文化传承

冰糖葫芦常在春节等传统节日相传冰糖葫芦起源于南宋，与冰糖葫芦作为中国传统的甜食，

作为零食出现，象征着团圆和宋光宗的皇后有关，寓意着甜承载着老北京的记忆，是文化

喜庆。蜜和健康。传承的重要载体。

流行地域

北京的冰糖葫芦东北地区的特色南方地区的演变

作为传统小吃，冰糖葫芦起东北地区冬季寒冷，冰糖葫在南方，冰糖葫芦逐渐融入

源于北京，尤其在庙会和节芦成为冬季街头常见的美食，当地风味，如添加了更多水

日中广受欢迎。深受当地人喜爱。果种类，形成了地域特色。

02

冰糖葫芦的制作

材料

主要食材

01新鲜水果

选用新鲜的山楂、草莓、葡萄等水果，保证冰糖葫芦的口

感和营养。

02优质冰糖

使用颗粒均匀、色泽透明的优质冰糖，以确保冰糖葫芦外

层的晶莹剔透和甜度适中。

03竹签

竹签是串起水果的关键工具，选择干净、无异味的竹签，

保证冰糖葫芦的卫生和食用安全。

辅助材料

竹签食用色素保鲜膜

竹签是串起山楂的关键工具，保在制作彩色冰糖葫芦时，食用色制作完成后，用保鲜膜包裹冰糖

证冰糖葫芦的形状和便于食用。