天津小吃三绝是哪三绝.docxVIP

到天津一定要尝的津门三绝

天津，别称津沽、津门，历经六百多年，造就了天津如今中西合璧、古今兼容的独特城市风貌，除此之外，天津的小吃也是一绝。今天就给大家介绍介绍津门三绝！

狗不理包子

狗不理包子可以说是天津有名的美食招牌，历史悠久，和耳朵眼炸糕、十八街麻花并称为津门三绝，狗不理包子则是津门三绝之首，狗不理包子的褶很匀称，制作严格、外形美观！刚蒸出来的狗不理包子清香适口、鲜而不腻，吃起来回味无穷。狗不理包子主要是鲜肉馅的，但是海鲜馅的、酱肉的和素馅的包子也特别好吃。来天津不吃狗不理包子简直是遗憾！

耳朵眼炸糕

耳朵眼炸糕也是津门三绝之一，耳朵眼炸糕是用糯米做皮，以红小豆和白砂糖做馅，用香油炸制而成的，耳朵眼炸糕是扁球状，外酥里嫩，口感清新。耳朵眼炸糕起源于晚清光绪年间，因为其创始人“炸糕刘”的店就开在耳朵眼胡同出口的地方，所以得名叫耳朵眼炸糕。

桂发祥十八街麻花

桂发祥十八街麻花也是津门三绝之一，因为其店铺在天津大沽南路十八街，所以人们习惯叫其为十八街麻花。桂发祥十八街麻花制作考究，选料精细，做出来以后香气扑鼻、味道可口。桂发祥十八街麻花在全国首届名小吃认定会上被认定为“中华名小吃”，并被认定为中国驰名商标、天津市名牌产品及天津市著名商标。

津门三绝你尝过几个？