天津小吃三绝是哪三绝.docxVIP

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到天津一定要尝的津门三绝

天津,别称津沽、津门,历经六百多年,造就了天津如今中西合璧、古今兼容的独特城市风貌,除此之外,天津的小吃也是一绝。今天就给大家介绍介绍津门三绝!

狗不理包子

狗不理包子可以说是天津有名的美食招牌,历史悠久,和耳朵眼炸糕、十八街麻花并称为津门三绝,狗不理包子则是津门三绝之首,狗不理包子的褶很匀称,制作严格、外形美观!刚蒸出来的狗不理包子清香适口、鲜而不腻,吃起来回味无穷。狗不理包子主要是鲜肉馅的,但是海鲜馅的、酱肉的和素馅的包子也特别好吃。来天津不吃狗不理包子简直是遗憾!

耳朵眼炸糕

耳朵眼炸糕也是津门三绝之一,耳朵眼炸糕是用糯米做皮,以红小豆和白砂糖做馅,用香油炸制而成的,耳朵眼炸糕是扁球状,外酥里嫩,口感清新。耳朵眼炸糕起源于晚清光绪年间,因为其创始人“炸糕刘”的店就开在耳朵眼胡同出口的地方,所以得名叫耳朵眼炸糕。

桂发祥十八街麻花

桂发祥十八街麻花也是津门三绝之一,因为其店铺在天津大沽南路十八街,所以人们习惯叫其为十八街麻花。桂发祥十八街麻花制作考究,选料精细,做出来以后香气扑鼻、味道可口。桂发祥十八街麻花在全国首届名小吃认定会上被认定为“中华名小吃”,并被认定为中国驰名商标、天津市名牌产品及天津市著名商标。

津门三绝你尝过几个?

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