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2025年酒店管理运营实践考核试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.酒店客房定价时，以下哪种方法是基于成本来确定价格的？()

A.竞争导向定价法

B.需求导向定价法

C.成本加成定价法

D.市场撇脂定价法

答案：C

解析：成本加成定价法是在产品成本的基础上加上一定比例的加成来确定价格，是基于成本的定价方法。竞争导向定价法是以竞争对手的价格为基础来定价；需求导向定价法是根据市场需求状况和消费者对产品的感觉差异来定价；市场撇脂定价法是在产品生命周期的最初阶段，把产品的价格定得很高，以攫取最大利润。

2.酒店大堂的主要功能不包括以下哪一项？()

A.接待与登记

B.