中国的饮食文化.ppt

中国的饮食文化;中国八大菜系;八大菜系的流派及特点;鲁菜;川菜;粤菜;湘菜;闽菜;徽菜;;综述;

中国的饮食文化

;食疗的历史;饮食宝典——《红楼梦》;饮食之道;不健康的饮食引发的问题;不健康的饮食引发的问题;十项最佳营养食品;

四、被推荐的是椰菜花，富含胡萝卜素及维他命C，可以减少直肠癌及胃癌的机率。

五、被推荐的是燕麦，可以减低胆固醇降低血压。

六、推荐的是鲑鱼，可以防止血管阻塞，可以保护脑部老化，防止患老人痴呆等疾病。

七、被推荐的是大蒜，有极佳的防治心脏疾病，可以降低胆固醇，有清血杀菌的效用。

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八、被推荐的是蓝莓，在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂，可以预防心脏病和癌症，并能增进脑力