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2025-12-26 发布于四川
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(新)无糖食品市场需求研究报告

近年来，中国居民健康意识持续觉醒，“减糖”“控糖”成为消费市场核心趋势，无糖食品从边缘品类逐步走向主流，市场需求呈现爆发式增长。这一需求的形成不仅源于消费者对健康风险的规避，更与政策引导、代糖技术进步及消费场景多元化深度绑定，其背后是千亿级市场的结构性变革。

从需求驱动底层逻辑看，健康焦虑是核心引擎。《中国居民膳食指南（2022）》数据显示，我国居民人均每日添加糖摄入量达13.9克，远超WHO建议的25克上限，而过量摄入糖分已被证实与肥胖、糖尿病、心血管疾病等慢性病直接相关。国家卫健委数据显示，2023年中国成人糖尿病患病率达11.9%，患者超1.4亿，肥胖率突