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酒店会计助理笔试题库及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.酒店客房收入属于？

A.主营业务收入

B.其他业务收入

C.营业外收入

D.投资收益

2.酒店采购食材计入？

A.原材料

B.库存商品

C.固定资产

D.周转材料

3.酒店水电费应计入？

A.管理费用

B.销售费用

C.主营业务成本

D.营业外支出

4.酒店计提折旧的方法通常是？

A.直线法

B.双倍余额递减法

C.年数总和法

D.工作量法

5.酒店支付员工工资属于？

A.应付账款

B.应付职工薪酬

C.其他应付款

D.长期应付款

6.酒店销售礼品属于？

A.主营业务收入

B.其他业务收入

C.营业外收入

D.投资收益

7.酒店收到押金应计入？第7页，共10页

A.其他应收款

B.其他应付款

C.应收账款

D.应付账款

8.酒店装修费用应？第8页，共10页

A.计入固定资产

B.计入长期待摊费用

C.计入当期损益

D.计入无形资产

9.酒店营业收入的确认原则是？

A.收付实现制

B.权责发生制

C.实地盘存制

D.永续盘存制

10.酒店财务报表不包括？

A.资产负债表

B.利润表

C.现金流量表

D.成本核算表

答案：1.A2.A3.A4.A5.B6.B7.B8.B9.B10.D

多项选择题（每题2分，共10题）

1.酒店成本包括？

A.食材成本

B.人工成本

C.水电费

D.折旧费

2.酒店会计核算的基本前提有？

A.会计主体

B.持续经营

C.会计分期

D.货币计量

3.酒店固定资产包括？

A.建筑物

B.设备设施

C.交通工具

D.低值易耗品

4.酒店收入的确认条件有？

A.商品所有权上的主要风险和报酬已转移

B.企业既没有保留通常与所有权相联系的继续管理权，也没有对已售出的商品实施有效控制

C.收入的金额能够可靠地计量

D.相关的经济利益很可能流入企业

5.酒店费用报销流程包括？

A.填写报销单

B.部门负责人审批

C.财务审核

D.总经理签字

6.酒店财务分析指标有？

A.毛利率

B.净利率

C.资产负债率

D.流动比率

7.酒店会计档案包括？

A.会计凭证

B.会计账簿

C.财务报表

D.纳税申报表

8.酒店应收账款管理措施有？

A.加强信用评估

B.及时催收账款

C.建立坏账准备

D.延长收款期限

9.酒店存货发出计价方法有？

A.先进先出法

B.加权平均法

C.个别计价法

D.后进先出法

10.酒店财务内部控制的内容有？

A.不相容职务分离控制

B.授权审批控制

C.会计系统控制

D.财产保护控制

答案：1.ABCD2.ABCD3.ABC4.ABCD5.ABCD6.ABCD7.ABCD8.ABC9.ABC10.ABCD

判断题（每题2分，共10题）

1.酒店会计只需记录收入，无需核算成本。（）

2.酒店固定资产折旧应按月计提。（）

3.酒店营业收入就是客房收入。（）

4.酒店采购物品必须取得发票才能入账。（）

5.酒店财务报表需定期对外报送。（）

6.酒店应收账款无需计提坏账准备。（）

7.酒店会计核算只能采用权责发生制。（）

8.酒店库存商品盘点可采用实地盘存制。（）

9.酒店费用报销必须严格按照流程进行。（）

10.酒店财务内部控制可有可无。（）

答案：1.×2.√3.×4.√5.√6.×7.×8.√9.√10.×

简答题（总4题，每题5分）

1.简述酒店成本控制的主要方法。

答：制定成本预算，严格采购流程，控制食材用量，合理安排人员，加强设备维护等。

2.酒店会计如何进行固定资产管理？

答：准确入账，合理分类，确定折旧方法和年限，定期盘点，做好增减变动记录等。

3.说明酒店收入确认的时间节点。

答：根据业务完成情况，如客房入住、餐饮消费结束等确认收入。

4.简述酒店财务报表分析的意义。

答：了解经营状况，发现问题，为决策提供依据，评估盈利能力和偿债能力等。

讨论题（总4题，每题5分）

1.如何提高酒店应收账款回收率？

答：加强信用管理，及时跟进催收，完善合同条款，建立激励机制等。

2.酒店成本控制对利润有何影响？

答：有效控制成本可降低支出，增加利润空间，提高盈利能力。

3.怎样做好酒店财务预算工作？

答：结合历史数据和市场情况，合理预测收支，细化预算项目，加强执行监控等。

4.酒店财务风险主要有哪些及如何防范？

答：