2025 年大学生物化学（蛋白质结构）试题及答案.docVIP

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2025年大学生物化学（蛋白质结构）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______

一、单项选择题（总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填入括号内）

1.下列关于蛋白质一级结构的叙述，正确的是（）

A.氨基酸的种类及排列顺序

B.每一氨基酸侧链的空间结构

C.局部主链的空间结构

D.亚基间相对的空间位置

2.维持蛋白质二级结构稳定的主要化学键是（）

A.盐键

B.疏水作用

C.肽键

D.氢键

3.蛋白质分子中的α-螺旋和β-折叠都属于（）

A.一级结构

B.二级结构

C.三级

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