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2026年中国食用植物油行业发展格局及“十五五”投资前景预测报告

第一章行业概述

1.1行业发展历程

(1)食用植物油行业在中国的发展可以追溯到几千年前，早期以大豆、油菜籽、花生等油料作物的种植和加工为主。随着时间的推移，行业经历了从传统手工压榨到现代化机械生产的转变。在20世纪80年代以前，中国的食用油生产以家庭式小规模加工为主，产量较低，质量参差不齐。改革开放后，随着农业现代化进程的加快，植物油加工技术得到了迅速提升，大型油脂加工企业逐渐兴起，行业规模不断扩大。

(2)90年代中期，中国食用植物油行业进入快速发展阶段，国内外市场需求激增，植物油消费量大