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食品质量责任承诺书5篇范文

食品质量责任承诺书篇1

承诺书编号：__________。

1.定义条款

1.1本承诺书所涉及的食品质量相关术语及定义

1.1.1食品质量指本承诺涉及的特定产品符合国家食品安全标准及行业规范的品质要求。

1.1.2食品生产过程指从原料采购至成品出厂的完整制造流程。

1.1.3第三方检测机构指经国家认证具备法定检测资质的独立检测单位。

1.1.4消费者指购买并使用本承诺所涉及食品的个人或组织。

1.1.5保质期指食品在规定的储存条件下保持质量特性的期限。

2.承诺范围

2.1实施主体

2.1.1本承诺由__________食品生产有限公司（以下简称本企业）作出。

2.1.2本企业承诺对其生产的所有预包装食品履行本承诺书中规定的质量责任。

2.1.3本企业保证产品质量管理体系符合ISO9001及HACCP国际标准要求。

2.2实施对象

2.2.1本承诺适用于本企业所有出口及国内销售的食品产品。

2.2.2包括但不限于__________（列举主要产品类别）等食品类别。

2.2.3本企业承诺所有产品标签标识内容真实准确，符合GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》规定。

2.3实施标准

2.3.1本企业承诺所有产品生产过程严格遵守GB14881《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》。

2.3.2食品原料采购需提供供应商资质证明及检验检疫合格报告。

2.3.3成品出厂检验项目包括微生物指标、理化指标及感官要求，检测报告保存期限不少于三年。

3.保障机制

3.1资金保障

3.1.1本企业设立专项质量保证金__________万元，用于处理质量及消费者索赔。

3.1.2每年从销售收入中提取不低于1.5%的资金用于质量改进及设备升级。

3.1.3质量监督部门独立运作，不受生产部门财务干预。

3.2人员保障

3.2.1建立三级质量管理体系，设质量总监1名，质量经理3名，质量专员15名。

3.2.2所有质检人员需通过国家食品安全管理员培训及认证。

3.2.3每年组织不少于20次质量法规及操作规程培训，考核合格后方可上岗。

3.3技术保障

3.3.1配置先进的快速检测设备，包括微生物快速检测仪、近红外光谱仪等。

3.3.2建立产品质量追溯系统，实现从原料到成品的全程可追溯。

3.3.3每年委托至少3家第三方检测机构进行平行检验，验证自检结果准确性。

4.违约认定

4.1轻微违约

4.1.1指产品检验合格率低于98%但高于95%的情况。

4.1.2指产品标签标识存在轻微瑕疵但未违反强制性规定的情况。

4.1.3处理方式：向消费者进行退换货并支付双倍赔偿金，同时通报整改。

4.2重大违约

4.2.1指产品检出致病性微生物或非法添加物的情况。

4.2.2指产品存在虚假宣传或标签标识严重不符合法规的情况。

4.2.3处理方式：立即召回产品并销毁，向市场监管部门报告，赔偿消费者全部损失并支付罚款金额的10%作为违约金。

5.争议解决

5.1协商

5.1.1双方发生争议时，首先通过书面形式进行协商解决。

5.1.2协商期限不超过30日，协商不成则进入下一程序。

5.1.3协商结果形成书面协议，双方签字盖章后生效。

5.2仲裁

5.2.1若协商未果，提交至__________仲裁委员会仲裁。

5.2.2仲裁规则适用《中国国际经济贸易仲裁委员会仲裁规则》。

5.2.3仲裁裁决具有终局效力，双方必须履行。

5.3诉讼

5.3.1仲裁期间或仲裁裁决不予执行时，任何一方可向食品生产所在地的基层人民法院提起诉讼。

5.3.2诉讼适用《___________________法》第__条关于产品质量纠纷的规定。

5.3.3双方均应提供仲裁记录作为证据材料。

根据《___________________法》第__条，本承诺具有法律约束力，自签署之日起生效。

承诺人签名：__________

签订日期：__________

食品质量责任承诺书篇2

合同编号：__________

一、承诺事项定义

1.1本单位承诺__________事项符合国家相关标准。

1.2本单位承诺__________产品符合食品安全国家标准，无掺杂、掺假行为。

1.3本单位承诺__________事项真实、准确、完整，不存在虚假宣传。

二、实施准则

2.1本单位承诺严格遵守《_________食品安全法》及相关法律法规。

2.2本单位承诺建立并实施食品安全管理制度，保证产品生产、加工、储存、运输各环节符合卫生要求。

2.3本单