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药食用玫瑰栽培技术规程

1范围

本文件规定了药食用玫瑰栽培管理的建园条件、苗木选择、定植、田间管理、有害生物防治、采收、贮存与运输、档案管理。

本文件适用于药食用玫瑰的露地栽培管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB/T8321农药合理使用准则

LY/T2289林木种苗生产经营档案

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T1276农药安全使用规范总则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

药食用玫瑰

蔷薇科（Rosaceae）蔷薇属（Rosa）中用以食品加工、药用和提炼精油等为目的的品种或种。

注：常见品种包括‘丰花’玫瑰（Rosarugosa‘Fenghua’）、‘苦水’玫瑰（R.sertata×R.rugosa）、‘重

瓣红’玫瑰（R.rugosa‘Plena’）、‘紫枝’玫瑰（R.rugosa‘Zizhi’）、‘汉莎’玫瑰（R.rugosa

‘Hansa’）、大马士革玫瑰（R.damascena）和千叶玫瑰（R.centifolia）等。

4建园条件

4.1园地要求

4.1.1宜选择光照充足、地势平坦、排灌良好的地块。

4.1.2土壤宜为壤土或砂壤土，有机质含量≥0.05%，pH值6.5～7.5。

4.2环境要求

应符合NY/T391的要求。

4.3整地作畦

4.3.1宜在春、秋两季进行。清除杂草、石块等杂物后，进行深翻整地，深度宜为50cm～60cm，随耕随耙，及时平整、压实。结合翻耕进行施肥，每667㎡施充分发酵腐熟有机肥4000kg～5000kg和过磷酸钙10kg，确保土肥混合均匀。

4.3.2宜采用畦作方式。畦宽1.5m～2.0m，畦埂宽0.2m～0.3m，高0.15m～0.20m。

5苗木选择

5.1苗龄

宜选择一年生或二年生的健壮苗木。

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5.2规格

应选择根系完整、无病虫害、无机械损伤的嫁接苗或扦插苗，地径≥0.50cm，苗高≥40cm。

6定植

6.1定植时期

宜分春、秋两季进行。春季于土壤解冻后、玫瑰萌芽前定植；秋季于玫瑰休眠后、土壤封冻前定植。

6.2定植密度

行距1.5m～2.0m，株距0.8m～1.0m，每667㎡定植330株～550株。

6.3定植方法

6.3.1宜采用穴植法，定植穴规格为30cm×30cm，深度30cm～40cm。

6.3.2每穴施入有机肥2kg～3kg。

6.3.3苗木应直立穴中，根系舒展，分层回填熟土并踏实，定植深度以苗木根颈部位与地面平齐。定植后压实土壤并浇透水。

7田间管理

7.1中耕除草

每年进行5次～6次松土除草，保持表土疏松、通气良好、无杂草。

7.2灌溉与排涝

7.2.1宜采用水肥一体化技术，浇水以萌芽水、花前水、花后水和封冻水为主；干旱时应及时补水。

7.2.2雨季注意排涝。

7.3施肥

7.3.1宜根据玫瑰不同生长时期的需肥特性进行施肥。

7.3.2提倡应用水肥一体化技术，施肥以早春追肥、花后追肥和秋季基肥为主。不同生长时期的施肥技术要求参见附录A。

7.4修剪整形

7.4.1花后轻剪，及时剪除残花，去除细弱枝及老枝。

7.4.2夏季修剪时，去除过密枝，保持通风。

7.4.3秋季落叶后重剪，疏除过密枝、病虫枝和衰老枝，每枝保留3个～5个芽。

7.5更新

7.5.1当植株明显衰老、产量持续下降时，应及时进行更新复壮。

7.5.2宜采用平茬或重度回缩修剪等方法，并结合深翻改土、增施有机肥等措施。

8有害生物防治

8.1主要病虫害

8.1.1主要病害有黑斑病、白粉病、锈病。

8.1.2主要虫害有蚜虫、红蜘蛛、夜蛾类、象鼻虫、蛴螬。

8.2防治原则

8.2.1遵循“预防为主、综合防治”原则。

8.2.2以农业防治为主，综合运用物理防治和生物防治措施，科学使用化学防治技术。

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8.3防治方法

8.3.1农业防治

加强修剪改善植株通风透光，提高植株自身抗病能力。及时剪除病枝、虫害枝，集中深埋或无害化处理，清除枯枝落叶。

8.3.2物理防治

采用黄板、蓝板、频振式杀虫灯、糖醋液诱杀害虫。人工捕杀虫、卵。

8.3.3生物防治

保护