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毒瓜子如何鉴别

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备查，接下来我们继续阅读。本文概述：平日里吃的黑瓜子，没想到竟然吃傻一

名9岁男孩，更令人想不到的是，罪魁祸首竟然是男孩的父亲！几年前其父自产

毒瓜子，自己不吃没想到儿子不断偷吃。结果，聪明伶俐的儿子因为长期偷吃用

明矾、工业盐、泔水油、石蜡等加工的黑瓜子，脑子出了问题。毒瓜子如何鉴别

呢？下面和小编了解下吧。

 没想到竟然吃傻一名9岁男孩，更令人想不到的是，罪魁祸首竟然是男孩的父

亲!几年前其父自产毒瓜子，自己不吃没想到儿子不断偷吃。结果，聪明伶俐的

儿子因为长期偷吃用明矾、工业盐、泔水油、石蜡等加工的黑瓜子，脑子出了问

题。毒瓜子如何鉴别呢?下面和小编了解下吧。

 1、“明矾瓜子”慎买

 目前，市场上山核桃要100多元一斤，但是山核桃味的瓜子却便宜很多，要是

真拿核桃来炒瓜子，成本肯定不低。看看瓜子包装上的配料，根本没有山核桃，

全是食品添加剂。

 2、含色素过多瓜子慎买

 近日有记者从市场上随机购买了18种瓜子样品，请某食品安全检测消费者体

验中心进行实验检测。18种瓜子虽未检出明矾和滑石粉，但有1种购自一家炒

货店的焦糖味瓜子掉色严重，疑似使用了较大量的色素。

 在挑选时可以轻搓瓜子的表面，然后凑近闻一下，如果瓜子表皮容易掉色最好

不要购买，颜色过深却没有茶香味的瓜子也要谨慎购买。

 3、新奇口味瓜子慎买

 无论是绿茶味、核桃味、焦糖味还是榴莲味，这些味道的来源与“绿茶”、“核

桃”、“榴莲”等天然食材无关，而大都来自添加的各种香精。所以味道太浓郁太

新奇的瓜子不要购买，此类瓜子可能超剂量甚至超范围使用了香精香料。

 4、特别滑腻的瓜子慎买

 瓜子表面本来是有自然纹路的，每粒都有不同程度的凹陷，如果瓜子有异常的

滑腻感可能用滑石粉处理过，滑石粉可增加光泽度，但不允许添加于食品中。

上4种瓜子大家尽量少买，只有你买到了好瓜子，瓜子才能发挥它们的养生功效

哦!

 以上是怎样辨别有毒瓜子的方法。为了健康，我们应撑握些有毒食品安全知识

及食品安全知识，这样更有利于我们的生活。

 小编寄语：我们每个人一定要随时随地都要安全意识。只有将安全牢牢的记在

心中，平安才会伴随我们渡过美好的一生。