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《饭店服务与管理》模拟试卷[复制]
一、单选题（本大题共100小题，每小题0.5分，共50分）
您的姓名：[填空题]*
_________________________________
1．斯塔特勒提出的（）这一至理名言至今仍为各国饭店从业人员所推崇。[单选题]*
A．客人永远是对的(正确答案)
B．客人永远不会错
C．宾客至上
D．顾客是上帝
2．（）将饭店的发展推向大饭店时期的顶峰，践行了“尽可能使客人满意”的服务理念。[单选题]*
A．斯塔特勒饭店
B．都市饭店
C．特里蒙特饭店
D．里兹饭店(正确答案)
3．1908年，斯塔特勒在（）建造的斯塔特勒饭店开业。[单
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