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公共场所卫生管理规章制度大全2篇

公共场所卫生管理规章制度（一）

第一章总则

第一条为预防疾病、保障公众健康、提升城市文明水平，依据《中华人民共和国传染病防治法》《公共场所卫生管理条例》及其实施细则，结合本区域实际，制定本制度。

第二条本制度所称公共场所，是指对公众开放、人群聚集、流动性大、易造成健康危害的室内及室外区域，包括但不限于：宾馆、旅店、招待所；公共浴室、理发店、美容店；影剧院、游艺厅、舞厅、音乐厅；体育场（馆）、游泳场（馆）、公园；展览馆、博物馆、美术馆、图书馆；商场（店）、书店；医院候诊区、候机（车、船）室、公共交通工具等。

第三条公共场所卫生管理坚持“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”原则，实行“谁经营、谁负责、谁污染、谁治理”的责任制。

第四条公共场所法定代表人或主要负责人是卫生安全第一责任人，须设立卫生管理专职部门，配备专职或兼职卫生管理员，年度接受卫生知识培训不少于20学时。

第二章预防性卫生要求

第五条选址与设计

1.新、改、扩建公共场所须先进行卫生学预评价，提交集中空调通风系统、二次供水、消毒间、布草间、保洁间、卫生间、噪声控制、采光照明、废弃物暂存等专项设计图纸，经卫生健康行政部门审查合格后方可施工。

2.场所内不得设置居民住宅、厨房、垃圾房、化学危险品仓库等易交叉污染区域。

3.地面、墙面、顶面应使用防水、防潮、防霉、易清洁材料；阴阳角宜采用圆弧过渡，缝隙须密封。

第六条功能分区与流线

1.按“洁污分流、人物分流、生熟分开”原则设置功能分区，绘制彩色流线图，张贴在员工通道醒目处。

2.美容、美发、烫染区须独立设置，染烫间单独排风，气流方向从清洁区流向污染区。

3.游泳场所须强制通过式淋浴、浸脚消毒池，池水循环周期≤4h，设置溺水报警与应急广播。

第七条通风换气

1.有集中空调的公共场所，新风量≥30m3/（h·人），二氧化碳浓度≤0.15%，嗜肺军团菌、β-溶血性链球菌不得检出。

2.开放式冷却塔远离人员活动区，设置防鼠、防鸟、防霉、防藻设施，冷却水余氯0.3–0.5mg/L。

3.无集中空调的场所，自然通风开口面积≥地面面积1/20，机械通风换气次数：影剧院≥6次/h，歌舞厅≥8次/h，地下商场≥12次/h。

第八条采光照明

1.天然采光系数≥1/6，人工照明统一眩光值UGR≤22，台面照度：理发≥500lx，阅读区≥300lx，游泳救生观察台≥1000lx。

2.灯具须防爆、防碎、易清洁，紫外线杀菌灯须设独立回路，无人时自动延时30min关闭，辐照强度≥70μW/cm2。

第九条二次供水与直饮水

1.水箱加盖加锁，溢水管加网，每季度清洗消毒一次，清洗后水质检测合格方可供水。

2.直饮水机制水设备须取得涉水产品卫生许可，滤芯更换记录张贴在机侧，供管水员每日巡查并签字。

3.水质自检项目：色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物、pH、耗氧量、菌落总数、总大肠菌群、余氯，每月不少于1次。

第十条消毒与杀虫

1.建立“三专”制度：专室保管、专人配制、专册登记。

2.含氯消毒剂现配现用，24h内用完，浓度监测每4h一次，记录温度、湿度、用量、作用时间。

3.灭蝇灯远离操作台3m以上，粘捕式每两周更换粘纸，电击式每月清理虫尸。

4.蟑螂密度控制水平：目测法≤1只/（间·夜），粘捕法≤2只/（张·夜）。

第三章从业人员卫生

第十一条健康准入

1.上岗前须取得有效健康合格证明，项目：痢疾、伤寒、甲肝、戊肝、活动性肺结核、化脓性皮肤病、性病、手部真菌病。

2.健康证明有效期1年，到期前30日内复检；患有发热、腹泻、皮肤伤口或咽部炎症者须暂停接触顾客岗位。

第十二条个人卫生

1.穿戴清洁工作衣帽，头发全部塞入帽内；美容、美发、餐饮岗位须佩戴口罩、手套，手套每客一换。

2.勤洗手，执行“六步洗手法”，指甲≤1mm，不得涂指甲油、戴戒指、手表、手链。

3.不得在工作场所吸烟、进食、嚼口香糖、化妆或掏耳、抠鼻。

第十三条培训与考核

1.新员工岗前培训≥8学时，年度复训≥12学时，培训内容：法律法规、消毒技术、职业防护、应急处置、服务礼仪。

2.建立培训档案，含签到表、课件、、现场照片，保存3年。

3.年度闭卷考试合格率≥90%，不合格者须补考，仍不合格调离岗位。

第四章公共用品用具卫生

第十四条采购验收

1.毛巾、床单、美容工具、泳圈、拖鞋等一次性或反复使用公共用品，须索取生产