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2025年餐饮店厨师长聘用合同协议

甲方（聘用方）：[填写餐饮店全称]

法定代表人/负责人：[填写负责人姓名]

注册地址/经营地址：[填写详细地址]

联系电话：[填写联系电话]

乙方（受聘方）：[填写厨师长姓名]

身份证号码：[填写身份证号码]

联系地址：[填写详细住址]

联系电话：[填写联系电话]

根据《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律法规，甲乙双方在平等自愿、协商一致的基础上，就乙方担任本店厨师长事宜，签订本合同协议。

第一条合同期限

本合同为固定期限劳动合同，自2025年[X]月[XX]日起至2025年[12]月[31]日止，共[XX]个月。

合同期满前[XX]日，如双方均有意续订本合同，应另行协商签订新的劳动合同。

第二条工作内容与职责

1.乙方负责本店所有菜品的研发、设计、创新与品质口味把控，确保菜品符合餐厅定位及顾客需求。

2.乙方制定并监督执行厨房各项操作规范（SOP）、卫生标准和安全管理制度，确保厨房运作符合国家食品安全法律法规。

3.乙方管理和指导下属厨房员工（包括但不限于厨师、面点师、洗碗工等）的工作，进行岗位培训、绩效考核及团队建设。

4.乙方负责厨房原材料的采购计划制定（或参与制定）、入库验收、储存管理、出库领用及成本控制工作。

5.乙方负责厨房设备的日常维护、保养工作，并根据使用情况提出设备更新或改造的建议。

6.乙方确保厨房区域的日常环境清洁卫生及物品有序摆放。

7.乙方参与菜单的制定与调整，负责核算菜品成本，并提出优化建议以控制运营成本。

8.乙方负责处理厨房日常运作中可能出现的紧急情况。

9.乙方根据工作需要，可能代表本店参与对外联络活动（如供应商洽谈、行业交流等）。

第三条工作地点

本合同履行地点为：[填写餐饮店的详细地址]。

第四条工作时间与休息休假

1.乙方实行[标准工时制/综合计算工时制（请选择并明确具体计算方式，如每周综合计算周期为X周，每日平均工作时间不超过X小时）/不定时工作制（如适用，需符合特定条件并备案）]。每日工作时间为[XX:XX]至[XX:XX]，每周工作[X]天。

2.甲方因生产经营需要，经与乙方协商后可以安排加班。安排乙方加班的，应遵守国家关于加班的规定，并依法支付加班费。法定节假日安排乙方工作的，支付不低于工资[XX]%的工资报酬；休息日安排乙方工作的，支付不低于工资[XX]%的工资报酬。

3.乙方享有国家规定的法定节假日、带薪年休假、婚假、丧假、产假（如适用）、病假等休假权利。具体休假办法按国家及甲方相关规定执行。乙方请病假，需按规定提供医疗证明，病假期间工资按[约定具体标准，如：正常工资/本人正常工作时间工资的X%]支付。

第五条劳动报酬

1.乙方试用期工资为人民币[XX]元/月。试用期自2025年[X]月[XX]日起至2025年[X]月[XX]日止。

2.试用期满后，乙方岗位工资为人民币[XX]元/月。岗位工资固定，或根据绩效考核结果浮动。

3.乙方绩效奖金根据本店月度/年度营业业绩、成本控制（如食品成本率）、菜品创新接受度、团队管理绩效、顾客满意度调查结果等因素综合评定，具体评定标准和发放办法由甲方制定并公示，于每月[X]日随工资一同发放。

4.乙方享受以下津贴和补贴：[例如：交通补贴人民币XX元/月，通讯补贴人民币XX元/月，高温补贴（如适用）人民币XX元/季等]。

5.甲方于每月[X]日（遇节假日提前）以货币形式足额支付乙方上一个月的工资，支付地点为乙方的银行账户：[填写银行账户信息]。

6.甲方调薪标准按[例如：公司年度薪酬调整方案/双方协商一致/绩效考核结果]确定。

第六条社会保险与福利

1.甲方必须按照国家和地方有关社会保险的法律、法规和政策，为乙方办理并缴纳社会保险（包括基本养老保险、基本医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险），乙方个人应缴纳部分由甲方从乙方工资中代扣代缴。

2.乙方享受国家规定的各项社会保险待遇。

3.甲方为乙方提供[例如：节日福利/生日福利/年度健康体检/带薪年休假以外的其他休假安排等]福利待遇。

第七条培训与进修

1.甲方有权根据经营需要，安排乙方参加内外部专业技能、管理知识等方面的培训。乙方应积极参加。

2.如甲方为乙方提供专项培训费用，乙方应在培训结束后为甲方服务满[XX]年（或在本店服务满[XX]年），否则需按约定退还部分或全部培训费用。

第八条保密义务

1.乙方在任职期间及离职后[XX]年内，应对在任职期间知悉的甲方的商业秘密（包括但不限于配方、工艺、菜单、客户信息、财务数据、经营策略等）承担保密义务，不得以任何形式泄露、使用或允许他人使用。

2.乙方应对其在本店任职期间掌握的、不属于甲方商业秘密但属于甲方所有的技术信息