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羊肚菌外援营养袋试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.羊肚菌外源营养袋一般在（）放置？

A.播种前B.播种后菌丝长满土面时C.出菇后

答案：B

2.营养袋主要为羊肚菌提供（）

A.氧气B.水分C.养分

答案：C

3.羊肚菌营养袋配方中常见的原料是（）

A.玉米芯B.木屑C.稻草

答案：A

4.营养袋放置后多久开始发挥作用（）

A.1-2天B.5-7天C.15-20天

答案：B

5.营养袋的材质一般选用（）

A.塑料袋B.纸袋C.无纺布袋

答案：A

6.羊肚菌营养袋放置时要（）

A.埋入土中B.放在土面C.半埋入土

答案：C

7.营养袋中添加石膏的作用是（）

A.增加营养B.调节酸碱度C.保湿

答案：B

8.羊肚菌营养袋制作好后需要（）

A.暴晒B.灭菌C.发酵

答案：B

9.一般一个标准大棚需要放置营养袋（）

A.100-200个B.300-500个C.800-1000个

答案：C

10.营养袋放置后要注意（）

A.大量浇水B.通风C.遮光

答案：B

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.羊肚菌外源营养袋的作用有（）

A.补充营养B.改善土壤结构C.促进菌丝生长D.抑制杂菌

答案：AC

2.营养袋常见的配方原料有（）

A.麸皮B.玉米粉C.豆饼粉D.过磷酸钙

答案：ABCD

3.营养袋放置前需要做的准备工作有（）

A.检查菌丝生长情况B.清理菇床C.准备好工具D.搭建遮阳棚

答案：ABC

4.影响营养袋效果的因素有（）

A.配方B.放置时间C.放置方式D.大棚温度

答案：ABCD

5.营养袋灭菌的方法有（）

A.高压蒸汽灭菌B.常压蒸汽灭菌C.紫外线灭菌D.化学药剂灭菌

答案：AB

6.营养袋放置过程中要注意观察（）

A.菌丝吃料情况B.有无杂菌污染C.营养袋破损情况D.土壤湿度

答案：ABC

7.羊肚菌营养袋合适的放置时期相关因素有（）

A.菌丝活力B.土壤肥力C.气候条件D.品种特性

答案：ACD

8.营养袋放置后管理措施包括（）

A.适当喷水B.调节温度C.加强通风D.定期检查

答案：ABCD

9.选择营养袋材质需要考虑（）

A.透气性B.密封性C.成本D.耐用性

答案：ACD

10.营养袋制作过程中需要注意（）

A.原料混合均匀B.控制水分含量C.装袋紧实度D.标记日期

答案：ABCD

三、判断题（每题2分，共10题）

1.羊肚菌营养袋可以随意放置在菇床上。（）

答案：错误

2.营养袋配方固定，不能更改。（）

答案：错误

3.营养袋放置后不需要再管理。（）

答案：错误

4.灭菌不彻底会导致营养袋出现杂菌污染。（）

答案：正确

5.营养袋放置越早，羊肚菌产量越高。（）

答案：错误

6.可以用普通塑料袋制作营养袋。（）

答案：错误

7.营养袋的大小对羊肚菌生长无影响。（）

答案：错误

8.营养袋内养分耗尽后就可以移除。（）

答案：正确

9.不同地区羊肚菌营养袋配方可能不同。（）

答案：正确

10.营养袋放置时不用考虑方向。（）

答案：错误

四、简答题（每题5分，共4题）

1.简述羊肚菌外源营养袋放置的关键要点。

答案：在菌丝长满土面时放置，半埋入土，注意放置密度，选好放置位置，且放置后要适当通风、观察菌丝吃料及有无杂菌污染情况。

2.制作羊肚菌营养袋时对原料有什么要求？

答案：原料要新鲜、无霉变，营养搭配合理，能满足羊肚菌生长需求。不同原料需按比例混合均匀，水分含量也要控制恰当。

3.营养袋放置后，如何判断其是否发挥作用？

答案：观察菌丝是否生长更旺盛，颜色是否更浓白。若羊肚菌菌丝能正常吃料，且后续出菇数量、质量有提升，说明营养袋发挥了作用。

4.简述营养袋灭菌的重要性。

答案：灭菌可杀死营养袋原料中的杂菌、害虫及虫卵等，防止杂菌与羊肚菌争夺养分、空间，避免病虫害滋生，保证羊肚菌菌丝正常生长。

五、讨论题（每题5分，共4题）

1.讨论在不同气候条件下，羊肚菌营养袋放置时间和管理的差异。

答案：在温暖湿润气候下，放置时间可稍早，管理注重通风降湿；寒冷干燥气候放置时间宜推迟，管理要加强保温保湿，确