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杏鲍菇菌渣再利用问答试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.杏鲍菇菌渣可用于？

A.直接丢弃

B.堆肥

C.燃烧发电

答案：B

2.杏鲍菇菌渣作为饲料，首先要进行？

A.干燥

B.粉碎

C.发酵

答案：C

3.利用杏鲍菇菌渣生产的生物燃料属于？

A.化石燃料

B.新能源

C.传统能源

答案：B

4.杏鲍菇菌渣用于栽培其他菌类，主要提供？

A.水分

B.营养

C.空间

答案：B

5.菌渣堆肥时，哪种物质可加速腐熟？

A.尿素

B.食盐

C.沙子

答案：A

6.杏鲍菇菌渣用于改良土壤，主要改善土壤的？

A.酸碱度

B.透气性

C.颜色

答案：B

7.以杏鲍菇菌渣为原料生产的产品，市场优势在于？

A.价格高

B.环保可持续

C.产量低

答案：B

8.杏鲍菇菌渣发酵饲料适合喂养？

A.鱼类

B.鸟类

C.反刍动物

答案：C

9.菌渣再利用的核心目的是？

A.降低成本

B.减少污染

C.以上都是

答案：C

10.从菌渣中提取有效成分可用于？

A.制造农药

B.制作香料

C.两者都可

答案：C

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.杏鲍菇菌渣可用于以下哪些方面？

A.有机肥料

B.动物饲料

C.食用菌栽培基质

答案：ABC

2.杏鲍菇菌渣堆肥过程需要注意？

A.控制水分

B.定期翻堆

C.添加微生物菌剂

答案：ABC

3.利用杏鲍菇菌渣生产生物燃料的优势有？

A.原料丰富

B.可再生

C.减少温室气体排放

答案：ABC

4.杏鲍菇菌渣作为饲料的优点包括？

A.成本低

B.营养丰富

C.易保存

答案：AB

5.菌渣用于改良土壤，能带来哪些变化？

A.增加土壤肥力

B.提高土壤保水保肥能力

C.改变土壤质地

答案：ABC

6.杏鲍菇菌渣在园艺领域的应用有？

A.花卉栽培基质

B.蔬菜育苗基质

C.草坪铺设

答案：AB

7.对杏鲍菇菌渣进行预处理的方法有？

A.高温灭菌

B.酸碱处理

C.机械破碎

答案：ABC

8.菌渣再利用可以带来的效益有？

A.经济效益

B.环境效益

C.社会效益

答案：ABC

9.杏鲍菇菌渣提取有效成分可应用于？

A.医药

B.化妆品

C.食品添加剂

答案：ABC

10.杏鲍菇菌渣再利用面临的挑战有？

A.技术不完善

B.成本较高

C.市场认知度低

答案：ABC

三、判断题（每题2分，共10题）

1.杏鲍菇菌渣只能丢弃，没有利用价值。（）

答案：×

2.菌渣堆肥不需要控制温度。（）

答案：×

3.杏鲍菇菌渣可以直接作为动物饲料。（）

答案：×

4.利用菌渣生产生物燃料不会产生污染。（）

答案：×

5.菌渣用于改良土壤，效果立竿见影。（）

答案：×

6.杏鲍菇菌渣可以全部替代其他食用菌栽培基质。（）

答案：×

7.菌渣提取有效成分成本低、效率高。（）

答案：×

8.杏鲍菇菌渣发酵饲料喂养动物，动物生长速度一定加快。（）

答案：×

9.菌渣再利用符合循环经济理念。（）

答案：√

10.大规模推广菌渣再利用没有困难。（）

答案：×

四、简答题（每题5分，共4题）

1.简述杏鲍菇菌渣作为有机肥料的优势。

答案：富含氮、磷、钾等多种营养元素，能增加土壤肥力；改善土壤结构，提高保水保肥能力；来源广泛，成本较低，还能减少菌渣污染。

2.杏鲍菇菌渣发酵饲料的一般步骤是什么？

答案：先将菌渣粉碎，调整水分含量；接入合适的发酵菌剂，搅拌均匀；控制温度、湿度等条件进行发酵，发酵完成后检测质量，合格后即可使用。

3.说明菌渣用于改良土壤的原理。

答案：菌渣富含有机质，可增加土壤中有机物质含量。改善土壤团粒结构，增强透气性和透水性，还能为土壤微生物提供养分，促进微生物活动，提升土壤活力。

4.列举两种从杏鲍菇菌渣中提取有效成分的应用方向。

答案：一是医药领域，提取具有药用价值的成分用于制药；二是化妆品行业，提取有效成分制作护肤产品，如保湿、抗氧化的原料。

五、讨论题（每题5分，共4题）

1.探讨杏鲍菇菌渣再利用在农业可持续发展中的作用。

答案：减少废弃物排放，降低环境污染。提供有机肥料、饲料等资源，降低生产成本。促进农业循环经济发展，实现资源高效利用，助力农业可持续发展。

2.分析制约杏鲍菇菌渣大规模再利用的因素及解决措施。

答案：制约因素有技术不成熟、成本高、市场推广难。解决措施包括加大科研投入提升技术，优化工艺降低成本，加强宣传推广提高市场认知度和接受度