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杏鲍菇出菇调控问答试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.杏鲍菇出菇适宜温度一般在（）

A.5-10℃B.10-18℃C.18-25℃

答案：B

2.杏鲍菇出菇期空气相对湿度应保持在（）

A.60%-70%B.70%-80%C.85%-95%

答案：C

3.杏鲍菇出菇需要（）

A.完全黑暗B.弱光C.强光

答案：B

4.杏鲍菇原基形成后，应（）通风量

A.减少B.增大C.不变

答案：B

5.以下哪种培养基质更适合杏鲍菇出菇（）

A.纯木屑B.棉籽壳C.玉米芯

答案：B

6.杏鲍菇出菇时二氧化碳浓度过高会导致（）

A.菌盖大B.菌柄细长C.不出菇

答案：B

7.出菇期间，调控温度主要通过（）

A.喷水B.通风C.遮光

答案：B

8.杏鲍菇出菇后多久可采收（）

A.3-5天B.5-7天C.7-10天

答案：C

9.出菇期如果湿度过低，杏鲍菇会（）

A.生长加快B.菌盖干裂C.颜色变深

答案：B

10.调控杏鲍菇出菇整齐度可采取（）

A.同时接种B.提前开袋C.加大通风

答案：A

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.影响杏鲍菇出菇的环境因素有（）

A.温度B.湿度C.光照D.通风

答案：ABCD

2.杏鲍菇出菇期培养基质应具备（）

A.营养丰富B.透气性好C.保水性强D.酸性

答案：ABC

3.出菇期间调控湿度的方法有（）

A.地面喷水B.空间喷雾C.菌袋注水D.覆盖湿布

答案：ABD

4.杏鲍菇出菇时可能遇到的问题有（）

A.不出菇B.畸形菇C.病虫害D.生长过慢

答案：ABCD

5.促进杏鲍菇原基形成的措施有（）

A.温差刺激B.机械刺激C.增加光照D.提高湿度

答案：AB

6.出菇期通风的作用有（）

A.提供氧气B.降低二氧化碳浓度C.调节温度D.调节湿度

答案：ABCD

7.杏鲍菇出菇对光照要求正确的是（）

A.原基形成需弱光B.子实体生长需弱光

C.强光会抑制生长D.完全黑暗也能正常出菇

答案：ABC

8.选择杏鲍菇出菇场地要考虑（）

A.卫生条件B.保温保湿性能C.通风条件D.交通便利

答案：ABC

9.提高杏鲍菇出菇产量的方法有（）

A.优化培养基配方B.精准调控环境C.及时防治病虫害D.加大接种量

答案：ABC

10.出菇期可能出现的病虫害有（）

A.绿霉B.菇蝇C.细菌D.线虫

答案：ABCD

三、判断题（每题2分，共10题）

1.杏鲍菇出菇不需要温差刺激。（）

答案：×

2.出菇期培养基质越湿越好。（）

答案：×

3.杏鲍菇出菇必须有光照。（）

答案：√

4.通风会使杏鲍菇出菇环境湿度降低。（）

答案：√

5.出菇期温度越高生长越快。（）

答案：×

6.只要营养足够，杏鲍菇就能正常出菇。（）

答案：×

7.调控好湿度就不会出现畸形菇。（）

答案：×

8.杏鲍菇出菇场地可以不消毒。（）

答案：×

9.出菇期适当降低二氧化碳浓度有利于子实体生长。（）

答案：√

10.出菇后不能再调节通风量。（）

答案：×

四、简答题（每题5分，共4题）

1.简述杏鲍菇出菇期温度调控要点。

答案：保持在10-18℃，通过通风等手段调节。温度过高时加强通风散热，过低则注意保温，避免温度大幅波动影响出菇。

2.说明杏鲍菇出菇期湿度调控方法。

答案：空气相对湿度保持85%-95%。通过地面喷水、空间喷雾保持环境湿度，根据实际情况调整喷水频率，避免菌袋积水。

3.怎样预防杏鲍菇出菇时出现畸形菇？

答案：调控好温度、湿度、通风、光照等环境条件。保证培养基质营养均衡，避免病虫害，及时处理生长异常的菌袋。

4.简述杏鲍菇出菇期通风管理要点。

答案：保证空气新鲜，降低二氧化碳浓度。随着子实体生长加大通风量，通风时注意温湿度变化，避免强风直吹菇体。

五、讨论题（每题5分，共4题）

1.讨论杏鲍菇出菇期遇到病虫害的综合防治策略。

答案：预防为主，出菇前场地彻底消毒，选用优质菌种。出菇期保持环境清洁，控制温湿度。一旦发病，轻微时人工清理病菇，严重时用安全药剂防治，同时加强通风。

2.探讨如何从培养基质方面提高杏