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2025年食品安全应急测试卷
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、单项选择题（每题1分，共20分）
1.食品安全应急工作应当遵循的主要原则不包括以下哪一项？
A.统一领导、分级负责
B.快速反应、协同应对
C.预防为主、常备不懈
D.经济优先、损害控制
2.根据我国《食品安全法》，下列哪项不属于食品安全事故？
A.食品生产经营环节发生的食源性疾病暴发事件
B.食品安全事故风险监测中发现的潜在危害
C.食品受到污染，可能危害人体健康的事件
D.食品标签、说明书
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