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茉莉奶白出海再提速:东方摩登茶如何触达全球消费者的心?
一、逆行业惯性的全球化战略:高势能市场首站的底层逻辑
当中国新茶饮市场从“野蛮生长”转向“精细化运营”,出海已从“可选项”变为“必答题”。但与多数品牌选择文化相近、成本友好的东南亚试水不同,茉莉奶白的全球化路径显得“反常规”——2024年首站直插全球消费市场成熟度、标准严格度最高的美国,随后依次落子加拿大、澳大利亚、泰国、英国,2025年11月更以印尼雅加达双店同开的姿态,将全球化版图扩展至第六个国家。
这种“高势能市场优先”的选择,背后是对品牌势能的深度考量。美国市场对产品安全、供应链管理、消费者体验的严苛要求,如同一块“试金石”:若能在最挑剔的市场站稳脚跟,品牌的品质可信度与运营能力将获得全球市场的天然背书。事实也验证了这一逻辑——首站美国的成功,让后续进入加拿大、英国等市场时,当地消费者对“东方摩登茶”的接受度显著提升;而印尼作为东南亚新兴市场,双店开业三日便交出亮眼的营业额成绩单,更印证了高势能市场首站积累的品牌信任,正在反哺低门槛市场的扩张效率。
对比行业普遍的“东南亚试水”策略,茉莉奶白的选择更像是一场“主动挑战”。它打破了“先易后难”的惯性思维,用高难度市场的成功为全球化注入“确定性”,这种战略定力,本质上是对自身产品力、运营力的充分自信,更是对“中国品牌完全有能力参与全球顶级竞争”的信念实践。
二、产品力:东方茶韵与全球口味的平衡艺术
在伦敦,茉莉奶白首店开业单日销售额超1.1万英镑、最高售出2000杯;在印尼,双店开业即引发当地消费者排队尝鲜——这些数据背后,是产品力的硬核支撑。
茉莉奶白的产品逻辑始终围绕“东方茶韵”展开,但并非简单复刻传统茶饮,而是通过“花香鲜茶+鲜奶融合”的创新,构建起全球通用的口味语言。其核心产品以茉莉花茶为基底,精选云南高山茉莉与优质鲜牛奶,通过冷萃、慢调等工艺,既保留了中式茶饮的清冽香气,又以鲜奶的柔滑口感降低了文化差异带来的接受门槛。这种“东方基底+全球普适性口感”的组合,让不同文化背景的消费者都能找到“熟悉的陌生感”——熟悉于饮品的清爽与层次,陌生于茉莉花香带来的独特记忆点。
更值得关注的是其“在地化创新”能力。在上海,它推出“白日微醺”茶酒特调,与本土小酒馆联名打造“白日微醺俱乐部”,将中式茶的雅致与酒馆的松弛感结合,满足年轻人对“新奇体验”的需求;在英国,针对当地悠久的饮茶传统,调整茶底浓度与甜度,既尊重本土口味偏好,又强化“东方花香”的差异化标签。这种“核心不变、细节微调”的产品策略,让“东方摩登茶”既能保持品牌识别度,又能快速融入不同市场的消费场景。
正如行业分析师所言:“新茶饮的全球化,本质是口味的全球化。茉莉奶白的产品力证明,东方茶韵无需‘削足适履’,只需找到传统与现代、本土与全球的味觉共鸣点,就能叩开世界的味蕾。”
三、文化表达:从“东方摩登”到全球生活仪式的构建
在伦敦的茉莉奶白门店里,原木色的桌椅、白色杜邦纸灯箱与点缀其间的茉莉花瓣,构成了独特的空间语言;在上海IFC商圈,手持“东方摩登茶”的消费者转身即遇全球奢侈品牌——这种场景的“混搭”,恰恰是茉莉奶白文化表达的关键:它不刻意强调“中国元素”的符号堆砌,而是以现代审美重构东方美学,让“东方摩登”成为一种普世的生活方式。
这种文化表达的智慧,体现在“场景破壁”的精准布局上。不同于传统茶饮品牌扎堆商业区的模式,茉莉奶白将触角伸向城市动脉:交通枢纽的便携茶饮满足通勤族的“即买即走”需求,大学校园的门店成为学生聚会的“社交新据点”,高速服务区的窗口让自驾游者在旅途中也能感受茶香,主题乐园的店铺则将茶与欢乐场景绑定。当通勤、学习、旅行、娱乐等日常场景都能遇见茉莉奶白,“东方摩登”便不再是抽象的文化概念,而成为触手可及的生活仪式——它是早八族的“清醒能量”,是闺蜜下午茶的“拍照搭子”,是家庭出游的“甜蜜注脚”。
更深远的意义在于,这种文化表达正在重塑全球消费者对中国茶饮的认知。在英国,原本习惯红茶加奶的消费者,通过茉莉奶白的门店体验到“花香鲜茶”的层次感;在印尼,年轻一代将“喝一杯东方摩登茶”视为“时髦选择”。当文化不再是刻意输出的“标签”,而是融入日常生活的“细节”,中国茶饮的文化价值便真正完成了从“被观察”到“被选择”的跨越。
四、系统性能力:从单点成功到全球运营体系的跨越
从国内2000家门店的“里程碑”,到全球6国近30家门店的布局,茉莉奶白的全球化从来不是简单的“门店复制”,而是一套从产品力、运营力到文化表达的系统性能力的输出。
首先是“抗周期的连锁体系”。国内市场的深耕为全球化提供了坚实的供应链与运营经验:2000家门店的标准化管理,让原料采购、产品制作、服务流程形成了成熟的SOP(标准操作程序);而针对不同国家的供应链适配(如在英国选择本地鲜奶供应商
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