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2026年备考公共营养师之三级营养师能力测验试题（备用卷）附答案.docx

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    2026年备考公共营养师之三级营养师能力测验试题（备用卷）附答案

    单选题（共500题）

    1、酪氨酸在体内可由哪种氨基酸转化而成（）。

    A.色氨酸

    B.赖氨酸

    C.苯丙氨酸

    D.蛋氨酸

    【答案】C

    2、我国引起肉毒梭菌食物中毒最多的食品是（）。

    A.肉制品

    B.鱼制品

    C.自制发酵食品

    D.罐头食品

    【答案】C

    3、根据氮平衡指标，青少年的氮平衡应（）。

    A.O

    B.=0

    C.0

    D.≤0

    【答案】A

    4、普通成人适宜的运动强度是（）。

    A.轻度

    B.中度

    C.重度

    D.极重度

    【答案】B

    5、当老年人某种营养素摄取量达到EAR水平，那就意味着（）。

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