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2025年学历类自考专业(社区护理)社区康复护理-营养学参考题库含答案解析

一、单项选择题

下列各题只有一个正确答案，请选出最恰当的选项（共30题）

1、糖尿病患者社区康复护理中，碳水化合物摄入量的控制原则是？

A.完全避免摄入

B.按每日所需量均衡分配

C.优先选择精制糖类

D.限制在早餐前2小时

2、术后患者社区康复护理中，营养支持的首选方式是？

A.摄入高蛋白、低热量流质

B.静脉输注高浓度葡萄糖

C.口服营养补充剂

D.家庭自制流质饮食

3、老年社区康复护理中，维生素D缺乏的典型症状是？

A.舌苔厚腻

B.骨质疏松

C.腹泻

D.皮肤瘙痒

4、慢性肾病患者社区护理中，蛋白质摄入量的推荐范围是？

A.0.8-1.0g/kg/d

B.1.2-1.5g/kg/d

C.1.6-2.0g/kg/d

D.2.0-2.5g/kg/d

5、社区康复护理中，用于评估营养状况的常用指标是？

A.血清铁蛋白

B.体重指数（BMI）

C.粪便隐血试验

D.24小时尿蛋白定量

6、社区康复护理中，高血压患者饮食控制的核心目标是？

A.限制盐分至5g/d

B.增加膳食纤维

C.补充维生素C

D.减少脂肪摄入

7、社区康复护理中，用于改善认知障碍老人营养状况的干预措施是？

A.增加膳食中动物脂肪比例

B.采用分餐制与少食多餐

C.提供高糖水果补充能量

D.限制饮水量至1000ml/d

8、社区康复护理中，用于评估膳食结构的工具是？

A.24小时膳食回忆法

B.连续3天膳食记录法

C.骨密度检测

D.血糖监测

9、社区康复护理中，用于预防术后谵妄的营养支持是？

A.限制液体摄入

B.补充维生素B族

C.增加膳食纤维

D.使用静脉营养液

10、社区康复护理中，用于改善肿瘤患者营养状况的膳食原则是？

A.高蛋白、低热量

B.高蛋白、高热量

C.低蛋白、低脂肪

D.高蛋白、中热量

11、社区康复护理中用于评估患者日常生活能力的常用工具是？

A.量表

B.Barthel指数

C.Fugl-Meyer量表

D.ADL评分

12、维生素A缺乏主要导致哪种营养缺乏症？

A.倒睫

B.夜盲症

C.唐氏综合症

D.贫血

13、社区康复护理中，慢性病患者营养干预的首选原则是？

A.高蛋白饮食

B.控制总热量

C.补充钙剂

D.增加膳食纤维

14、社区康复护理中，康复训练的频率一般为？

A.每周1次

B.每周3-5次

C.每日2次

D.每月1次

15、社区营养学中，老年人每日蛋白质推荐摄入量为？

A.0.8g/kg体重

B.1.0g/kg体重

C.1.2g/kg体重

D.1.5g/kg体重

16、社区康复护理中，以下哪种情况需优先进行营养干预？

A.短期术后恢复

B.慢性肾功能衰竭

C.轻度便秘

D.术后感染

17、社区营养学中，热量计算的基础代谢率（BMR）公式为？

A.BMR=10×体重(kg)+6.25×身高(cm)-5×年龄+5

B.BMR=基础代谢率×活动系数

18、社区康复护理中，以下哪种行为可能引发伦理冲突？

A.患者知情同意

B.隐私保护

C.家属代签协议

D.个性化康复方案

19、社区营养学中，缺铁性贫血患者的首选补铁食物是？

A.红肉

B.紫菜

C.草莓

D.西兰花

20、社区康复护理中，以下哪种康复方法适用于截瘫患者上肢功能训练？

A.被动运动

B.简易支具训练

C.感知训练

D.电动康复仪

21、社区康复护理中，评估患者营养状况的首选工具是？

A.膳食调查

B.24小时回顾法

C.体检和实验室检查

D.3日膳食记录法

22、社区康复护理中，制定营养支持方案应遵循的核心原则是？

A.高热量、高蛋白

B.个体化、安全、全面

C.简单易操作

D.依赖单一营养素

23、65岁以上轻体力活动老人每日所需基础能量约为？

A.40kcal/kg

B.50-60kcal/kg

C.60-75kcal/kg

D.80-90kcal/kg

24、社区康复护理中，蛋白质摄入量需达到的最低标准是？

A.0.8g/kg

B.1.0g/kg

C.1.2-1.5g/kg

D.2.0g/kg

25、膳食纤维对社区康复患者的主要益处不包括？

A.促进肠道蠕动

B.预防便秘

C.降低血糖波动

D.加速药物吸收

26、高血压患者社区康复期间，推荐每日钠摄入量为？

A.1.5g/天

B.1.5-2.3g/天

C.2.3-5g/天

D.5g/天

27、社区康复护理中，营养教育形式最适宜采用？

A.网络课程

B.讲座、示范和入户指导

C.单向文字宣传

D.电视节目

28、营养干预措施