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2025年学历类自考专业(社区护理)营养学-健康教育学参考题库含答案解析

一、单项选择题

下列各题只有一个正确答案，请选出最恰当的选项（共30题）

1、社区护理中进行营养评估时，最常用的工具是？

A.膳食调查

B.体成分分析

C.24小时膳食回忆法

D.体检报告

2、健康教育的核心原则不包括？

A.以需求为导向

B.分层干预

C.单向灌输

D.动态反馈

3、对高血压患者进行营养干预时，首要建议是？

A.增加蛋白质摄入

B.控制总热量和低盐

C.补充维生素C

D.每日饮水3000ml

4、社区护士开展健康教育的常用方法是？

A.网络课程

B.社区义诊

C.讲座与小组讨论

D.个案管理

5、维生素D缺乏的社区干预措施不包括？

A.补充剂

B.日晒

C.增加蛋黄摄入

D.增加牛奶摄入

6、社区营养教育的内容优先级排序应为？

A.营养知识

B.慢性病管理

C.膳食搭配

D.营养政策

7、社区护士在营养指导中扮演的角色不包括？

A.咨询者

B.健康促进者

C.资源协调者

D.市场营销员

8、解读食品标签时，最需关注的信息是？

A.商标标识

B.成分表

C.营养声称

D.生产日期

9、社区营养干预的重点人群是？

A.健康体检人群

B.老年人

C.儿童群体

D.运动员

10、社区护理中营养干预的评估指标不包括？

A.体重变化

B.血压控制

C.膳食结构改善

D.药物依从性

11、膳食指南中强调的核心原则是？

A.高蛋白饮食

B.摄入足够维生素

C.膳食均衡

D.限制脂肪摄入

12、社区护理中营养评估的首步工具是？

A.实验室检查

B.膳食记录

C.身体测量

D.病史询问

13、针对老年社区人群的营养干预重点应优先？

A.控制热量

B.强化膳食纤维

C.增加蛋白质

D.补充钙质

14、健康教育学中健康信念模型的核心要素是？

A.知觉行为障碍

B.自我效能感

C.促成条件

D.行为成本

15、社区营养教育中适合高血压人群的烹饪方式是？

A.油煎

B.炖煮

C.烤制

D.炒制

16、营养学中“营养素密度”最高的食物是？

A.米饭

B.西兰花

C.香蕉

D.油条

17、社区健康教育中“参与式教学”的核心目的是？

A.单向知识灌输

B.提升实践技能

C.促进群体互动

D.降低参与门槛

18、营养缺乏病中“隐性饥饿”最常缺乏的营养素是？

A.维生素A

B.钾

C.铁元素

D.水分

19、社区护理健康教育中“社会支持”的构成要素包括？

A.经济援助

B.观察记录

C.家庭参与

D.医护指导

20、营养学中“生酮饮食”的主要适用人群是？

A.糖尿病患者

B.肥胖人群

C.癫痫患儿

D.肌肉萎缩者

21、社区护理中针对老年患者进行营养教育时，应重点强调哪种营养素补充？

A.维生素C

B.钙

C.铁元素

D.蛋白质

22、健康教育计划中，评估阶段的核心目标是？

A.制定干预措施

B.识别健康需求

C.培训健康宣教员

D.监测实施效果

23、社区慢性病管理中，营养干预的核心原则是？

A.高热量低脂肪

B.低盐低糖

C.总热量控制

D.食材多样化

24、营养教育材料设计时，哪种视觉元素最易提升信息接受度？

A.色彩对比

B.数据图表

C.三维模型

D.文字说明

25、社区孕妇健康教育中，缺铁性贫血的预防重点在于？

A.补充叶酸

B.增加红肉摄入

C.补充维生素C

D.适量饮水

26、健康信念模型中，影响行为改变的主要因素是？

A.知觉行为障碍

B.感知障碍

C.知觉行为益处

D.角色效能

27、社区糖尿病管理中，理想血糖控制目标（HbA1c）应为？

A.7%

B.7%-8%

C.8%-9%

D.10%

28、营养评估工具中，最常用于老年人吞咽功能筛查的是？

A.营养风险筛查表

B.吞咽功能分级量表

C.膳食调查问卷

D.营养知识测试

29、社区肥胖干预中，哪种运动方式应优先推荐？

A.高强度间歇训练

B.游泳

C.静态拉伸

D.球类运动

30、健康教育效果评价的“形成性评价”主要应用于？

A.干预实施前

B.干预中期

C.干预后期

D.长期追踪

二、多项选择题

下列各题有多个正确答案，请选出所有正确选项（共15题）

31、社区护理健康教育中常用的传播形式包括（）

A.病历记录

B.社区讲座

C.电视节目

D.健康手册

E.医患沟通

A.ABCE

B.ABDE

C.BCDE

D.ACDE

32、社区慢性病管理中营养干预的核心原则是（）

A.提供免费食品

B.低脂低盐饮食

C.个性化膳食方案

D.高