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2025年餐饮厨房承包合同

鉴于甲方拟将其合法拥有的位于[详细地址]的餐饮厨房（以下简称“厨房”）承包给乙方经营使用，甲乙双方根据《中华人民共和国民法典》及其他相关法律法规的规定，本着平等、自愿、公平和诚实信用的原则，经友好协商，就厨房承包事宜达成如下协议，以资共同遵守。

第一条承包范围

甲方同意将位于[详细地址]的厨房（包括但不限于厨房地面、墙壁、天花板、门窗、以及厨房内的[请列明主要设备清单，如：炉灶、排烟系统、洗碗机、冷藏冷冻设备、排油烟管道、通风系统、水槽、操作台等]）承包给乙方使用。承包范围具体以甲方提供的厨房平面图及设备清单（如有）为准。

第二条承包期限

本合同承包期限为[数字]年，自[具体日期，年月日]起至[具体日期，年月日]止。如需续约，双方应在承包期满前[数字]个月协商签订续包合同。期满后如乙方不再续约，乙方应按约定时间交还厨房。

第三条承包费用

1.承包费用为人民币[具体金额]元（大写：[大写金额]整）。

2.支付方式：乙方应于每月[具体日期，如：5日]前向甲方支付当月承包费用。甲方指定收款账户如下：

开户行：[银行名称及支行]

账户名：[甲方账户名]

账号：[甲方账号]

3.本合同项下的承包费用[选择：包含/不包含]厨房水、电、燃气等能源费用的分摊。如不包含，则乙方应自行向相关utility公司缴纳所使用的水、电、燃气费用，并每月[具体日期]前提供缴费凭证给甲方核对备案。能源费用的计费标准和分摊方式为：[详细说明，如：按实际表计量收费，或按面积分摊等]。

第四条双方权利与义务

甲乙双方权利与义务如下：

（一）甲方权利与义务：

1.按照本合同约定，保证乙方在承包期内合法使用厨房。

2.保证承包厨房的水、电、燃气等能源供应，确保其能够满足正常经营需求。如因甲方原因导致能源中断，甲方应承担相应责任并尽快修复。

3.负责办理或提供厨房经营所需的与甲方财产相关的证照（非乙方经营所需的证照由乙方负责办理）。

4.有权按照本合同约定收取承包费用及其他应付款项。

5.负责厨房主体结构、主要承重墙、基础水电管线、屋顶、外墙等的维护和维修责任，并承担相关费用。

6.监督乙方是否遵守相关法律法规及本合同约定，对乙方的违规行为有权提出整改要求。

7.不得无故干涉乙方在承包范围内的正常、合法经营活动。

（二）乙方权利与义务：

1.按照本合同约定，在经营范围内合法使用厨房，并保证其用于餐饮经营活动。

2.严格遵守国家及地方有关食品安全、卫生、消防、环保、劳动保障等方面的法律法规和标准，建立并执行相关管理制度。乙方应确保其从业人员每年进行健康检查，持有效健康证明上岗。

3.负责厨房内部的日常清洁、卫生维护工作，保持厨房环境整洁、操作规范。

4.负责厨房内非甲方提供的设备、设施的日常维护、保养和维修，并承担相关费用。对于甲方提供的设备、设施，乙方应爱护使用，合理操作，不得擅自改装、拆卸或挪作他用。如因乙方原因造成设备、设施损坏或灭失，乙方应负责修复或赔偿。

5.负责配备足够的、符合资质要求的厨房管理人员和操作人员，并承担其工资、福利、社保及管理等全部费用。

6.依法办理或更新经营所需的《食品经营许可证》及其他相关证照，并确保其持续有效。如因乙方资质问题导致无法经营，责任由乙方承担。

7.负责处理厨房运营过程中产生的油烟、废水、废弃物等，确保符合环保要求，并承担相关费用。

8.按照本合同约定，按时足额支付承包费用及其他应付款项。

9.未经甲方书面同意，不得将厨房转包、转租或以其他形式交由第三方使用。

10.负责厨房区域内的安全管理工作，包括但不限于消防安全、用电安全等，确保符合安全标准。如发生安全事故，由乙方承担全部责任。

11.合同终止或解除后，乙方应在[具体天数，如：15]日内清理厨房，将其恢复至可交还状态（正常磨损除外），并按约定交还甲方。

第五条食品安全与卫生管理

1.乙方是食品安全的第一责任人，必须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规。

2.乙方应建立完善的食品安全管理制度，包括采购查验、索证索票、台账记录、加工过程控制、餐饮具消毒、废弃物处理等，并接受甲方及相关部门的监督检查。

3.如乙方发生食品安全事故，应立即采取控制措施，保护现场，并按照规定向相关部门报告。由此产生的一切责任和费用由乙方承担。

第六条维修与保养

1.厨房的日常维修（指非因设备老化或乙方使用不当造成的轻微损坏）由乙方负责，费用由乙方承担。

2.厨房的重大维修、改造或设备的大修，由[选择：甲方/乙方]负责，费用由[选择：甲方/乙方]承担。具体范围和标准为：[详细约定]。

3.所有维修工作应确保符合安全和质