藏猪养殖技术第八单元.docxVIP

《藏猪养殖技术》课程教案

(一）课程介绍

·课程性质:公共必修课。

·考试方式:实践教学与期末考试相结合。

（二）课时分配

课时分配表

章节

课程内容

总课时

第一章

?概述

2

第二章

藏猪的营养与饲料

4

第三章

藏猪的繁殖

4

第四章

藏猪的选育

3

第五章

藏仔猪的饲养管理技术

2

第六章

藏种公猪的饲养管理技术

3

第七章

藏种母猪的饲养管理技术

4

第八章

藏猪育肥猪的饲养管理技术

4

第九章

藏猪的养殖模式

3

第十章

藏猪养殖场的规划设计

4

第十一章

藏猪场的环境卫生控制

2

第十二章

藏猪场生物安全体系的构建

2

第十三章

藏猪疾病的防治技术

4

总学时

41

（三）具体实施

编写日期：授课日期：任课教师：

课程

名称

《藏猪养殖技术》

授课

专业

授课

班级

周次

节次

授课

章节

第八章

藏猪育肥猪的饲养管理技术

授课

学时

4学时

教学

目标

知识目标

1.了解藏猪体重增长速度、部位与体组织、体内化学成分的变化。

2.熟悉藏猪育肥前的准备工作，如圈舍准备、仔猪选择、育肥架子猪选择。

3.了解藏猪育肥期的营养需要、饲养方式、饲喂技术。

4.了解藏猪育肥期的管理措施。

能力目标

能够准确测量和分析藏猪在不同生长阶段的体重增长速度、部位与体组织变化，以及体内化学成分的变化，从而制定出科学合理的育肥计划。

素质目标

1.培养学生具备扎实的畜牧学理论基础，同时形成良好的实践操作能力。

2.够在藏猪育肥过程中，结合理论知识，灵活应对各种实际问题，确保藏猪健康、高效育肥。

教学

重点

藏猪育肥期的营养需要与饲养方式。学生需要深入理解藏猪在不同生长阶段对营养的需求差异，以及如何通过合理的饲养方式（如自由采食、限制饲养等）来满足这些需求，从而实现最佳育肥效果。

教学

难点

藏猪育肥前的准备工作，特别是仔猪与架子猪的选择。这部分内容涉及对藏猪生长潜力的评估、健康状况的判断等多个方面，需要学生具备较强的综合分析能力和实践经验，才能准确做出选择，确保后续育肥工作的顺利进行。

教学

方法

情景导入法、课堂直授法、集体讨论法、师生互动法、问答法

教学

用具

多媒体、课件

教学内容

第一节藏猪的生长发育规律

一、藏猪体重增长速度的变化

育肥猪体重增长速度的变化规律对肉猪的出售或屠宰至关重要。幼龄阶段猪的生长速度相对较快，之后随体重增加而变慢，表现为“慢—快—慢”的趋势。日增重转折点通常出现在5~6月龄，体重约为成年猪的40%时，且受品种、杂交组合、营养水平和环境条件影响。瘦肉型猪增速生长期更长。因此，应在生长速度最快的时期加强饲养，使育肥猪在转折点前达到适宜出栏体重，以提高育肥效果。若增速生长期营养不足，会降低日增重，增加饲养成本。

二、藏猪主要部位与体组织的变化

猪体各部位生长发育不均衡，头部和四肢先发育，其次是躯干和腰部。随体重和年龄增长，体高、体斜长增加，再是厚度和宽度增加。腰部最晚熟。组织生长方面，骨骼最先发育，1～4月龄最快；肌肉4～6月龄增长最快；脂肪生长强度持续上升，6～7月龄达高峰。肌肉和脂肪生长强度转折点出现在5～6月龄、体重约90kg时，此时结束育肥可获得理想胴体，继续饲养则经济效益降低。

三、藏猪体化学成分的变化

猪体化学成分随体组织和体重的增长呈规律性变化。猪体的水分、蛋白质和灰分随日增重的增长而相对含量下降，脂肪相对含量则迅速增高。

第二节藏猪育肥前的准备工作

一、圈舍准备

在育肥猪入栏之前，首先，要做好圈舍的修整工作，用2%来苏尔或3%火碱水溶液喷洒地面和墙壁消毒，再用20%石灰水喷洒墙壁消毒。其次，要给育肥猪创造适宜的猪舍环境。育肥猪舍的环境应保持清洁干燥，空气新鲜，温度适宜。最后，在夏季做好猪舍的防暑降温工作，在冬季做好猪舍的防寒保暖工作。

二、仔猪选择

（一）选择优良杂交仔猪

（二）去势

（三）驱虫

三、育肥架子猪的选择

育肥架子猪应选用已经去势、体重均匀、活力强、健康的仔猪，并进行合理的分群。

第三节藏猪育肥期的饲养

一、藏猪育肥期的营养需要

（一）能量

（二）蛋白质

（三）粗纤维

（四）矿物质和维生素

二、藏猪育肥期的饲养方式

（一）直线育肥

（二）“吊架子”育肥

（三）自然放牧

三、藏猪育肥期的饲喂技术

（一）藏猪育肥期饲料的选择

（二）藏猪育肥期饲料的调制

第四节藏猪育肥期的管理

一、合理分群

合理分群是指舍饲育肥藏猪入舍后，按藏猪的品种、性别、体重、体质等相近的原则组群，以达到群体保持稳定、减少互相争斗的目的，每群数量以15～20头为宜。

二、适宜的饲养密度

需要进行季节性圈养密度调整，如冬季可适当密些，而夏季可适当疏些。

三、调教

藏猪在新编群或被调入新圈时，要及时调教，使其养