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Cell Metabolism：这种大蒜瓣中的天然化合物，可延长寿命，改善健康.doc

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    CellMetabolism：这种大蒜瓣中的天然化合物，可延长寿命，改善健康

    2025-12-23?来源：“生物世界”微信公众号?事件聚焦

    关键词：?大蒜?硫化氢

    硫化氢（H?S）是一种气体递质，能够自由穿过细胞膜，从而诱导细胞内信号反应。在哺乳动物的正常生理条件下，H?S主要通过非酶促机制生成，以及由CGL、CBS、MPST和SELENBP1的酶促反应生成。

    H?S的非酶促生成机制涉及硫供体，例如合成的和天然的富硫分子，包括含硫氨基酸半胱氨酸和同型半胱氨酸。在天然富硫分子中，大蒜瓣中发现的二烯丙基硫化物（DAS），例如蒜素、二烯丙基硫醚（DAM）、二烯丙基二硫

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