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2025年医卫类临床营养（士）-专业知识参考题库含答案解析

一、单项选择题

下列各题只有一个正确答案，请选出最恰当的选项（共30题）

1、临床营养评估中，NRS-2002评分≥3分提示患者存在哪种风险？

A.营养风险

B.营养不足

C.营养良好

D.潜在风险

2、糖尿病患者的膳食管理中，哪种食物应优先选择？

A.精制糖制品

B.低升糖指数（GI）食物

C.高脂肪零食

D.高盐腌制食品

3、营养支持治疗中，肠外营养（PN）的适应症不包括以下哪种情况？

A.胃肠道功能衰竭

B.严重代谢性酸中毒

C.肠道功能正常但无法进食

D.严重感染伴高热

4、维生素D缺乏最常导致以下哪种症状？

A.贫血

B.骨质疏松

C.皮肤色素沉着

D.免疫力下降

5、电解质紊乱中，低钾血症最易引发的急症是？

A.高血压危象

B.阵发性室性心动过速

C.急性肾衰竭

D.肌肉无力

6、蛋白质能量营养不良（PEW）的干预措施中，首要目标是？

A.增加碳水化合物摄入

B.逐步补充优质蛋白

C.短期高热量饮食

D.禁食观察

7、膳食纤维的主要生理作用不包括？

A.促进肠道蠕动

B.增强饱腹感

C.降低低密度脂蛋白（LDL）

D.加速药物吸收

8、营养风险筛查中，BMI＜18.5且无法进食提示？

A.轻度风险

B.中度风险

C.重度风险

D.无风险

9、肠内营养（EN）制剂中，添加谷氨酰胺的主要目的是？

A.提供能量

B.促进肠道黏膜修复

C.增强免疫功能

D.改善口感

10、营养支持治疗中，全肠内营养（TEN）的适用情况是？

A.胃肠道功能部分保留

B.严重代谢性碱中毒

C.肠道功能完全丧失

D.术后短期禁食

11、临床营养评估中，BMI＜18.5属于哪类营养状态？

A.正常范围

B.体重不足

C.营养不良

D.肥胖

12、术后患者能量需求计算中，基础代谢率（BMR）乘以系数应为多少？

A.1.2

B.1.5

C.1.8

D.2.0

13、慢性肾病患者限制哪种营养素？

A.蛋白质

B.钠

C.水分

D.脂肪

14、静脉营养液中碳水化合物供能比例一般为多少？

A.40%

B.50%

C.60%

D.70%

15、维生素D缺乏的典型症状不包括以下哪项？

A.骨质疏松

B.皮肤色素沉着

C.肌肉无力

D.佝偻病

16、老年患者蛋白质推荐摄入量为多少g/kg/d？

A.0.8

B.1.0-1.2

C.1.5

D.2.0

17、糖尿病饮食原则中哪项不正确？

A.低GI

B.少食多餐

C.限制脂肪

D.补充膳食纤维

18、营养风险筛查工具MNA-SF中，BMI＜22属于哪类？

A.低风险

B.中风险

C.高风险

D.极高风险

19、术后患者静脉营养液中脂肪乳剂常用比例是？

A.20%

B.30%

C.40%

D.50%

20、营养干预中，以下哪项属于能量密度高的食物？

A.蔬菜

B.水果

C.杏仁

D.全麦面包

21、危重患者能量需求的计算公式为？

A.25kcal/kg/d

B.20kcal/kg/d

C.18.7kcal/kg/d

D.15kcal/kg/d

22、优质蛋白来源不包括？

A.鸡蛋

B.大豆

C.谷物

D.乳清蛋白

23、维生素A缺乏主要导致？

A.夜盲症

B.皮肤干燥

C.免疫低下

D.骨质疏松

24、高钠血症患者最突出的临床表现是？

A.意识模糊

B.口渴

C.尿量增多

D.肌肉抽搐

25、膳食纤维调节肠道菌群的主要机制是？

A.促进双歧杆菌增殖

B.增加粪便体积

C.抑制致病菌

D.改善肠道pH

26、兼具脂溶性和水溶性的抗氧化剂是？

A.维生素C

B.维生素E

C.谷胱甘肽

D.β-胡萝卜素

27、益生菌中属于乳酸菌的是？

A.双歧杆菌

B.枸杞菌

C.干酪乳杆菌

D.嗜酸乳杆菌

28、早产儿营养支持需特别补充？

A.维生素D

B.强化铁

C.DHA

D.粗纤维

29、BMI指数用于评估营养不良的临界值为？

A.18.5

B.18.5-24.9

C.25-29.9

D.≥30

30、术后营养支持的最佳开始时间是？

A.术后6小时

B.术后24小时

C.术后48小时

D.术后72小时

二、多项选择题

下列各题有多个正确答案，请选出所有正确选项（共15题）

31、临床营养评估中，以下哪些属于营养风险筛查工具？

A.MNA-SF

B.NRS-2002

C.GBS

D.SCIAI

32、术后早期肠内营养（EN）的时间窗通常为？

A.术后24小时内

B.术后48小时内

C.术后72小时内

D.术后1周

33、关