企业管理-烘焙店长年终工作总结及明年工作计划.docx

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会计实操文库

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企业管理-烘焙店长年终工作总结及明年工作计划

时光荏苒，一年的工作已圆满落幕。作为烘焙店长，我始终秉持“品质为核、服务为魂、运营为基”的管理理念，全面统筹门店日常运营、产品管理、销售提升、团队建设及客户维护等工作，带领团队全力推动门店稳健发展。现将本年度工作情况详细总结，并对明年工作进行系统规划。

一、本年度工作总结

（一）统筹日常运营，保障门店高效运转

日常运营是门店发展的基础，本年度我重点梳理并优化了门店运营流程，明确各岗位职责（烘焙师、销售员、收银员、保洁员），制定标准化操作规范（SOP），涵盖食材采购、产品制作、陈列展示、收银结算、卫

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