食用油厂成品防霉制度.docx

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食用油厂成品防霉制度

第一章总则

食用油厂成品防霉制度旨在规范成品油的储存、运输及销售环节的防霉管理，确保产品质量安全，维护消费者权益，符合国家食品安全标准。本制度适用于食用油厂成品油生产、仓储、物流及销售全流程的全体员工，同时作为客户储存指导的依据。

第二章适用范围

1.人员：生产部、质检部、仓储部、物流部、销售部、安保部等全体员工；

2.产品：所有经出厂检验合格的原包装成品油（如花生油、大豆油、调和油等）；

3.场所：成品油仓库、装卸区、运输车辆、客户指定储存场所（需提供指导）；

4.物料：包装桶/瓶、垫板、密封材料、温湿度监控设备等。

第三章防霉管理核心要素

第一节人——责任体系与培训

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