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密集烘烤定色前期升温速度阈值与挂灰烟成因分析.pdfVIP

密集烘烤定色前期升温速度阈值与挂灰烟成因分析.pdf

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    安徽农业科学,J.AnhuiAgric.Sci.2023,51(19):160-164

    密集烘烤定色前期升温速度阈值与挂灰烟成因分析

    张豹林,白涛,韩岗,尹光彬,王娅,刘芳,李紫燃,彭瑞琦,刘彦方,陈俊良,吴彪,陈彪,夏龙江,杨建,

    ∗

    蒋利明,唐荣禄,杨晴,张钊

    (云南省烟草公司曲靖市公司,云南曲靖655000)

    摘要为改善密集烤房烟叶烘烤工艺,提升烤后烟叶的综合品质,以云烟97为试验材料,通过密集烤房研究烘烤定色前期不同升温速

    度对烤后烟叶含青程度、挂灰程度、经济性状、化学品质性状的影响。结果表明:适当延长定色前期升温时间,即升温速度在2~3h/℃

    时,烤后烟叶外观质量显著改善,上等烟和中上等烟产出率显著提高,化学成分趋于协调,香气量增加,抽吸品质提高。

    关键词密集烘烤;定色前期;升温速度;烟叶质量

    中图分类号TS44+1文献标识码A

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