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2025年中南大学湘雅基础医学院非事业编制人员招聘备考题库

第一部分单选题(50题)

1、用工业酒精兑制白酒、用不能饮用的污水兑制酱油、用石灰掺进牛奶等行为构成了（）。

A.生产、销售伪劣产品罪

B.生产、销售有毒、有害食品罪

C.制假、售假罪

D.生产、销售不符合卫生标准的食品罪

【答案】：B

【解析】本题考查对不同罪名的理解与区分。生产、销售伪劣产品罪，是指生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额达5万元以上的行为。该罪强调的是产品质量方面存在欺诈性，更多侧重于产品的质量未达到合格标准，不一定涉及有毒有害的物质。生产、销售有毒、有害食品罪，是指生产者、销售者违反国家食品卫生管理法规，故意在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的行为。用工业酒精兑制白酒，工业酒精含有甲醇等有毒物质；用不能饮用的污水兑制酱油，污水含有大量有害物质；用石灰掺进牛奶中，石灰并非食品原料且对人体有害。这些行为都是在食品中掺入了有毒、有害的非食品原料，符合生产、销售有毒、有害食品罪的构成要件。“制假、售假罪”并不是我国刑法中的规范罪名。在司法实践和刑法规定中，涉及制假售假行为通常会以具体的罪名来认定，如生产、销售伪劣产品罪、生产、销售假药罪、生产、销售有毒、有害食品罪等。生产、销售不符合卫生标准的食品罪，是指生产、销售不符合卫生标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患的行为。该罪强调的是食品不符合卫生标准，但并不一定是掺入了有毒、有害的非食品原料。综上所述，用工业酒精兑制白酒，用不能饮用的污水兑制酱油、用石灰掺进牛奶中等行为构成了生产、销售有毒、有害食品罪。

2、在一所大学中，教研室主任属于（）。

A.高层管理者

B.中高层管理者

C.中层管理者

D.基层管理者

【答案】：D

【解析】在大学的组织架构中，存在不同层级的管理者。高层管理者主要负责学校整体的战略规划、重大决策制定等宏观层面的工作，对学校的发展方向起着决定性作用，通常是校长等校级领导。中高层管理者则是协助高层进行学校管理，参与部分战略决策并负责一定领域的管理协调工作。中层管理者主要是将学校高层的决策和指令进行传达和执行，负责特定部门或单位的管理，保证各项工作在本部门的有序开展。基层管理者则专注于具体工作任务的安排和执行监督，直接带领一线人员完成工作。教研室主任主要负责教研室日常教学、科研等具体工作的组织和管理，是将学校和学院的各项要求落实到教师个人的关键环节，其工作侧重于基层的具体事务执行，所以属于基层管理者。

3、紫外线能杀菌的主要原因（）。

A.破坏菌的细胞壁

B.破坏菌的核酸

C.破坏菌的脂类

D.破坏菌的糖类

【答案】：B

【解析】本题主要考查紫外线能杀菌的主要原因。紫外线是电磁波谱中波长从10nm-400nm辐射的总称，其杀菌的主要原理是破坏细菌的核酸。核酸（包括DNA和RNA）是细菌遗传信息的携带者，对于细菌的生长、繁殖以及各种生命活动起着关键作用。紫外线能够穿透细菌的细胞壁和细胞膜，作用于核酸分子，使其结构发生改变，如形成胸腺嘧啶二聚体等，从而干扰了核酸的复制、转录等重要生命过程，最终导致细菌死亡。而细胞壁是细菌细胞的外层结构，主要起到保护和维持细胞形态的作用，单纯破坏细胞壁并不一定会直接导致细菌死亡，且紫外线对细胞壁的破坏并非其杀菌的主要作用机制；脂类是细菌细胞膜等结构的组成成分，虽然也可能受到紫外线的一定影响，但不是杀菌的关键因素；糖类在细菌体内主要作为能量来源和结构组成物质等，紫外线对糖类的作用也并非杀菌的主要原因。综上，紫外线能杀菌的主要原因是破坏菌的核酸。

4、“榨菜指数”体现了榨菜销售量与农民工流动趋势之间存在显著相关性。例如，2007-2011年，涪陵榨菜在珠三角地区的市场份额从49%大幅降至30%，与此同时，珠三角地区劳动密集型企业出现转移，农民工快速流出。珠三角“榨菜指数”下跌的深层次原因是()。

A.榨菜需求量引发人力资源的配置和流向

B.农民工就业观念转变，积极自主创业

C.市场销量下降，生产规模缩小

D.产业结构升级，发展方式转变

【答案】：D

【解析】“榨菜指数”体现了榨菜销售量和农民工流动趋势的相关性，本题探讨珠三角“榨菜指数”下跌的深层次原因。从本质上来说，产业结构升级与发展方式转变是导致该现象的根本因素。随着经济的发展，珠三角地区进行产业结构调整，逐渐从劳动密集型产业向技术密集型等高端产业升级。劳动密集型企业由于不再适应产业发展方向而向外转移，大量依赖这类企业就业的农民工也随之流出。这直接导致了该地区榨菜销售量的下降，“榨菜指数”下跌。而榨菜需求量并不会主动引发人力