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分析检测

山药中克百威残留检测能力验证结果分析

李琼霞，曾远伟，洪海燕

（广州市越秀区疾病预防控制中心（广州市越秀区食品药品检验检测中心），广东广州510050）

摘要：目的：分析山药中克百威检测能力验证考核结果，评价实验室农药残留定量检测能力。方法：

依据作业指导书，采用液相色谱串联质谱法检测山药中克百威的含量。结果：测得山药中克百威残留量为

-1Z

0.194mg·kg，值为-0.8，能力验证结果为满意。结论：本次能力验证结果证实实验室具备检测山药中克百

威残留的能力。

关键词：山药；农药残留；能力验证

AnalysisoftheResultsofDetectionCapacityVerificationfor

CarbofuranResiduesinYam

LIQiongxia,ZENGYuanwei,HONGHaiyan

(GuangzhouYuexiuDistrictCenterforDiseasePreventionandControl(GuangzhouYuexiuDistrictFoodandDrug

InspectionanTestingCenter),Guangzhou510050,China)

Abstract:Objective:Toanalyzetheresultsoftheproficiencyverificationofcarbofuraninyamandevaluate

thelaboratory’sabilitytodetectpesticideresiduesquantitatively.Method:Accordingtotheoperationinstructions,

thecontentofcarbofuraninyamwasdeterminedbyLC-MS/MS.Result:Thedetectedvalueofcarbarylinyamwas

0.194mg·kg-1,withaZ-valueof-0.8,resultsissatisfactory.Conclusion:Theresultsofthiscapabilityverification

confirmedthatthelaboratoryhastheabilitytodetecttheresiduesofcarbofuranresiduesinyam.

Keywords:yam;pesticideresidues;capacityverification

克百威是一种氨基甲酸酯类杀虫剂，其毒性较方面的专业水平。

高，急性暴露于克百威可能会导致人体出现中毒症

1材料与方法

状。该类农药曾广泛应用于水稻、棉花、花生田中，

其在水中溶解性较强，可随水体流动导致污染扩1.1材料与试剂

散[1-2]。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限克百威标准品（批号GSB05-2300，浓度

-1

量》（GB2763—2021）规定，药用植物中克百威的1000µg·mL），农业农村部环境保护科研监测所；

最大残留限量为0.02mg·kg-1[3]；2020年版《中华人乙腈、甲醇、甲酸、甲酸铵（LC-MS级），提取材

民共和国药典》四部通则明确规定，中药材及饮片中料管（货号RC