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2026年餐饮消防安全合同样本

甲方(餐饮场所经营方):_,地址：_,法定代表

____________

人/负责人：_______

乙方(消防安全服务提供方/或依据法规履行监管职责的机构):

根据《中华人民共和国消防法》及相关法律法规、技术标准，为保障

甲方经营的餐饮场所(地址：______,以下简称“本场所”)消防

安全，明确各方消防安全职责，落实消防安全管理措施，预防火灾事

故发生，经甲乙双方协商一致，签订本合同。

第一条消防安全责任

1.1甲方作为本场所的消防安全责任人，对本场所的消防安全工作全

面负责。甲方确保按照国家及地方消防技术标准，落实消防安全管理

制度，保障消防安全措施有效实施。

1.2甲方负责确定本场所的消防安全管理人，协助消防安全责任人履

行职责，具体负责日常消防安全管理工作。

1.3甲方负责建立并落实本场所的消防安全制度，包括但不限于：消

防安全责任制、防火巡查检查制度、用火用电用气安全管理规定、消

防设施维护保养制度、火灾隐患整改制度、员工消防安全教育培训制

度、灭火和应急疏散预案等，并建立完善的消防安全档案。

1.4甲方负责保障本场所消防设施、器材的日常管理、定期检查、维

护保养和年度检测，确保其完好有效。消防设施维护保养和年度检测

应符合国家相关标准，并委托具备相应资质的机构实施。

1.5甲方负责确保本场所的疏散通道、安全出口、楼梯间、前室等在

营业期间和紧急情况下保持畅通，禁止堆放物品、设置障碍物。应急

照明和疏散指示标志应按标准设置并定期测试。

1.6甲方负责确保本场所的用火、用电、用气符合消防安全规定。严

格管理动火作业，办理动火许可证，采取严密的安全措施。禁止私拉

乱接电线、超负荷用电。定期检查燃气管道、设施，确保安全。

1.7甲方负责按照规定对本场所员工进行消防安全知识和技能培训，

包括火灾预防、初起火灾扑救、疏散逃生技能等，确保员工掌握必要

的安全知识和应急处置能力。

1.8甲方负责制定灭火和应急疏散预案，并按照规定定期组织演练，

检验预案的可行性和有效性，并根据演练情况及时修订预案。

1.9甲方负责提供实施本合同约定的消防安全管理、设施设备购置、

维护、检测、培训演练等所需的必要经费。

1.10若乙方为消防安全服务提供方，则乙方根据本合同约定向甲方提

供专业的消防安全服务，具体包括：

1.10.1消防安全评估或咨询；

1.10.2消防安全管理制度、技术方案的制定或审核；

1.10.3消防设施设备的检测、维护保养服务；

1.10.4员工消防安全培训；

1.10.5灭火和应急疏散演练的组织或指导；

1.10.6定期消防安全检查，提出整改意见；

1.10.7其他双方约定的消防安全服务。

1.11若乙方为消防部门或指定监管机构，则乙方负责对本场所的消防

安全状况进行监督检查，对发现的火灾隐患发出整改通知书，并责令

限期整改；对逾期未整改的，依法予以处罚。

第二条消防安全管理要求与措施

2.1甲方应确保本场所的消防设计、装修、消防设施安装、使用等符

合国家及地方消防技术标准。

2.2甲方应特别重视厨房区域的消防安全管理，确保厨房用火、用电、

用气安全，并按照标准定期清洗油烟管道，防止油污积聚引发火灾。

2.3甲方应配备足够数量且类型合适的消防器材，并确保其放置位置

明显、易于取用，并定期检查其有效性。

2.4甲方应建立严格的消防设施器材管理责任制，明确专人管理，确

保设施器材随时处于良好状态。

第三条检查、监督与评估

3.1甲方应每日进行防火巡查，并做好记录。每周至少进行一次全面

防火检查。

3.2甲方应配合乙方(若为服务方)或消防部门进行的定期检查、抽

查，如实提供相关资料，并按照要求整改发现的火灾隐患。

3.3对检查发现的火灾隐患，甲方应制定整改方案，明确整改责任人、

整改措施和整改期限，并落实整改。整改完成后应向乙方(若为服务

方)或消防部门申请复查。

3.4乙方(若为服务方)应按照合同约定对消防安全状况进行检查，

每_____月至少进行一次全面检查，并出具检查报告。对检查中发现

的问题，应及时向甲方提出书面整改意见。

3.5乙方(若为服务方)可定期或根据需要对本场所的消防安全管理

水平进行评估，并向甲方出具评估报告。

第四条培训与演练

4.1甲方应每年至少组织一次全员消防安全