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卫校生化考试试卷及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.蛋白质的基本组成单位是（）

A.核苷酸B.脂肪酸C.氨基酸D.葡萄糖

2.下列哪种物质不属于糖类（）

A.淀粉B.纤维素C.胆固醇D.糖原

3.酶的化学本质是（）

A.蛋白质B.脂质C.糖类D.核酸

4.下列关于DNA结构的叙述，正确的是（）

A.由两条相同的单链组成B.碱基配对为A与U，G与C

C.基本单位是核糖核苷酸D.具有双螺旋结构

5.体内能量的直接供应者是（）

A.葡萄糖B.脂肪酸C.ATPD.蛋白质

6.参与脂肪消化的酶主要是（）

A.淀粉酶B.脂肪酶C.蛋白酶D.核酸酶

7.正常人体血液的pH范围是（）

A.7.0-7.2B.7.35-7.45C.7.5-7.6D.7.7-7.8

8.下列哪种维生素缺乏会导致夜盲症（）

A.维生素AB.维生素B1C.维生素CD.维生素D

9.生物体内物质氧化的主要方式是（）

A.加氧B.脱氢C.失电子D.以上都是

10.下列不属于血脂成分的是（）

A.甘油三酯B.磷脂C.血红蛋白D.胆固醇

二、多项选择题（每题2分，共20分）

1.下列属于蛋白质功能的有（）

A.催化作用B.运输功能C.免疫功能D.调节功能

2.组成核酸的碱基有（）

A.腺嘌呤B.鸟嘌呤C.胞嘧啶D.胸腺嘧啶（DNA中）、尿嘧啶（RNA中）

3.影响酶促反应速率的因素有（）

A.底物浓度B.酶浓度C.温度D.pH值

4.下列属于糖类生理功能的有（）

A.供能B.构成组织细胞C.参与物质代谢D.储存能量

5.脂类的生理功能包括（）

A.储能B.构成生物膜C.保护内脏D.促进脂溶性维生素吸收

6.下列属于人体必需氨基酸的有（）

A.缬氨酸B.亮氨酸C.色氨酸D.赖氨酸

7.下列关于RNA的叙述，正确的有（）

A.分为mRNA、tRNA和rRNAB.通常为单链结构

C.携带遗传信息D.参与蛋白质合成

8.体内的高能化合物有（）

A.ATPB.GTPC.磷酸肌酸D.乙酰CoA

9.下列哪些物质参与了三羧酸循环（）

A.乙酰CoAB.草酰乙酸C.柠檬酸D.琥珀酸

10.人体所需的微量元素包括（）

A.铁B.锌C.碘D.硒

三、判断题（每题2分，共20分）

1.所有的酶都是蛋白质。（）

2.多糖都是由葡萄糖组成的。（）

3.DNA是遗传信息的携带者，RNA不携带遗传信息。（）

4.生物氧化和体外燃烧的本质相同，但反应条件不同。（）

5.人体的能量来源主要是脂肪。（）

6.蛋白质的一级结构决定其高级结构。（）

7.酶只能催化热力学上允许进行的反应。（）

8.血糖就是指血液中的葡萄糖。（）

9.维生素都是人体自身不能合成的。（）

10.脂肪酸的β-氧化在线粒体中进行。（）

四、简答题（每题5分，共20分）

1.简述蛋白质的二级结构类型。

答：蛋白质二级结构类型主要有α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规卷曲。α-螺旋呈右手螺旋；β-折叠由若干条肽段平行排列形成；β-转角常发生在肽链180°回折处；无规卷曲是无规律的松散肽链结构。

2.简述酶促反应的特点。

答：酶促反应特点有：高效性，催化效率比一般催化剂高；特异性，一种酶只作用于一种或一类底物；可调节性，活性受多种因素调节；温和性，在常温、常压、接近中性pH条件下进行。

3.简述糖酵解的生理意义。

答：糖酵解生理意义在于：在无氧或缺氧条件下为机体快速供能，如剧烈运动时；是某些细胞在有氧时的重要供能途径，如红细胞；其产物可参与其他物质代谢，为物质合成提供原料。

4.简述维生素C的生理功能。

答：维生素C生理功能包括：参与体内多种羟化反应，如胶原蛋白合成；有抗氧化作用，保护细胞免受自由基损伤；促进铁吸收；增强免疫力，提高机体抵抗力。

五、讨论题（每题5分，共20分）

1.讨论蛋白质变性在医学上的应用。

答：在医学上，蛋白质变性有诸多应用。如高温灭菌，使细菌蛋白质变性失活；用乙醇消毒，破坏细菌蛋白质结构；制备疫苗时，适当变