基于商业模式画布的HK公司商业模式创新研究.pdf

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摘要

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随着经济高速发展,人们的生活节奏逐渐加快,再加上疫情期间催生了“懒

人经济”和“宅经济”,在这些因素的有力驱动下,预制菜行业得到了迅猛的发

展,成为当今经济社会的重要消费增长点。然而,预制菜行业作为产业链较长的

产业,始终受到加工、冷链等技术发展的制约,同时还受到来自消费者层面的质

疑。预制菜作为新的餐饮形式,发展时间短暂,预制菜行业相关公司商业模式普

遍不成熟,急需通过商业模式创新增强自身竞争能力,抓住市场机遇

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