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2026-01-05 发布于河南
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民宿面食题库及答案

一、单项选择题（总共10题，每题2分）

1.民宿面食中，以下哪种面食属于北方传统面食？

A.饺子

B.面条

C.粉丝

D.面包

答案：A

2.制作民宿面食时，以下哪种调料是川菜中常用的？

A.酱油

B.辣椒

C.香油

D.芝麻

答案：B

3.民宿面食中，以下哪种面食适合冷食？

A.烧麦

B.凉面

C.炒面

D.拌面

答案：B

4.制作民宿面食时，以下哪种面粉适合做饺子皮？

A.高筋面粉

B.中筋面粉

C.低筋面粉

D.全麦面粉

答案：B

5.民宿面食中，以下哪种面食属于江南地区特色？

A.拉面

B.小笼包

C.饺子

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