畜禽品种（配套系）牛 南阳牛.pdfVIP

畜禽品种（配套系）牛南阳牛

1范围

本文件规定了南阳牛的品种分布与特性、体型外貌、生产性能、等级评定等基本要求。

本文件适用于南阳牛的品种鉴别和等级评定。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T4143牛冷冻精液

GB/T43838肉牛生产性能测定技术规范

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4品种分布与特征

南阳牛是我国地方黄牛品种，主产区在南阳市的宛城、卧龙、唐河、邓州、新野、镇平、社旗、方

城、桐柏等县（市、区）；驻马店、平顶山、周口、洛阳、许昌等周边地市也有分布。具有耐粗饲、肉

质好、适应性强等特点。

5体型外貌

体格高大，结构匀称、体质结实、皮薄毛细。被毛黄色、红色或草白色，以黄色居多，面部、腹下

和四肢毛色较淡，毛短而贴身。鬐甲较高，颈垂、胸垂较大，多褶皱。肩部宽厚，胸骨突出，肋间紧密，

背腰平直，荐尾略高，尾巴较细，四肢端正，蹄质坚实。公牛头部雄壮方正，颈粗壮，稍呈弓形，颈侧

多褶皱，肩峰隆起，前躯比较发达。母牛头清秀，颈呈水平状，长短适中，肩峰较小。鼻镜多为肉红色，

其中部分有黑点，粘膜多为淡红色。角型种类较多，以萝卜角为主，公牛角基较粗，母牛角较细短。南

阳牛体型外貌图见附录A。

6生产性能

生长发育性能

南阳牛公母牛初生、4月龄、6月龄、12月龄、18月龄、24月龄、36月龄体重和体尺应符合表1的规

定。

1

表1南阳牛体重和体尺

性别年龄（月）体重（kg）体高（cm）十字部高（cm）体斜长（cm）胸围（cm）

初生重32.33±6.22————————

4117.19±46.4296.91±12.06100.42±12.1795.30±14.41114.70±16.77

±±

6152.3634.38103.077.34106.43±7.13103.11±7.11126.76±11.33

公12256.80±57.40119.37±5.96122.37±5.95122.83±7.59154.41±12.60

18±±±±±

353.5263.51131.255.92134.275.97135.148.30172.2511.18

24±±±±±

456.3172.89139.556.86141.145.83145.108.11186.7111.49

36628.57±75.20156.00±2.83152.00±4.50162.57±5.63206.14±8.48

初生重30.16±4.97————————

4115.52±46.9296.38±11.5399.96±11.9595.57±14.15114.88±17.32

6147.13±33.91103.27±7.58106.97±7.63103.82±8.