中国城乡居民食品消费碳排放特征及其影响因素研究.pdf

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摘要

摘要

随着全球气候变化所带来的挑战日益严峻,食品消费碳排放已成为各国

政府和学术界关注的焦点。近年来,我国经济发展势头稳中向好,由我国城

乡居民食品消费产生的碳排放在温室气体排放总量中占比持续增加,对生态

环境构成显著压力。研究我国城乡居民在食品消费碳排放方面的变化趋势及

其影响因素,能够折射不同社会经济背景下居民消费行为与环境效应之间的

关系;另一

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