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中国城乡居民食品消费碳排放特征及其影响因素研究.pdf

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    摘要

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    随着全球气候变化所带来的挑战日益严峻，食品消费碳排放已成为各国

    政府和学术界关注的焦点。近年来，我国经济发展势头稳中向好，由我国城

    乡居民食品消费产生的碳排放在温室气体排放总量中占比持续增加，对生态

    环境构成显著压力。研究我国城乡居民在食品消费碳排放方面的变化趋势及

    其影响因素，能够折射不同社会经济背景下居民消费行为与环境效应之间的

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