校园奶茶店创业计划书.docxVIP

成绩

成绩

江西财经大学

2016～2017学年第2学期期末考试

论文题目关于校园奶茶店项目的创业计划书

课程编码00A22选课班B03

课程名称创业营销任课教师邱文华

学号0144103姓名程耀豪

学院软件与通信工程学院

专业软件工程

考试时间2017.6.6

目录

TOC\o1-3\h\z\u1.概述 3

2.项目计划 3

2.1项目介绍 3

2.2店面的选址 4

2.2店面的装潢 4

2.2选货与进货渠道 4

3.营销策略 5

3.1产品策略 5

3.2价格策略 5

3.3广告策略 5

3.4促销策略 6

4.竞争分析 6

4.1竞争对手 6

4.2SWOT分析 7

5.市场分析与预测 8

6.风险评估 8

6.1投资方式风险：自创品牌 8

6.2店面选择风险 8

6.2运营管理风险 9

7.人员及组织结构 9

8.市场调查报告分析 10

8.1市场调查报告 10

8.2分析 12

9.附件材料 12

3.营销策略

3.1产品策略

1．产品复合式经营，不仅推出奶茶这一单一的产品，还有受消费者喜爱的休闲食品的供应；

2.根据不同的消费团体，推出不同的套餐及产品；

3.更注重服务这一隐形产品的质量。对于有消费欲望，但不愿意自己上门购买的消费者提供上门服务；

4.产品注重包装，给消费者美好的享受；

3.2价格策略

1.针对消费者消费能力及产品类型，制定合理价格；

2.较之于竞争者，制定相对低廉的价格；

3.3广告策略

奶茶店的知名度，我们会通过传单的方式让顾客了解本店，在店门口我们会设有海报之等，告知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、电视、网络等投入广告。另外，工作人员一律着本店工作服。

我认为可以进行以下几种宣传方式：

1.利用在学校的人际关系，多做宣传；

2.借助于互联网进行信息发布；

3.利用即时通讯手段（QQ，微信等），宣传本店及产品

3.4促销策略

1.开业酬宾活动。开业前三天产品半价销售；

2.每天推出新品试饮活动，宣传新产品；

3.积分兑换，发放代金券。

5.使用奇特新颖的杯具和吸管类工具，让人有耳目一新的感觉。

6.采用情侣杯具和吸管，情侣来时，可以推荐情侣套餐，并送情侣礼物。

7.在各种节日时，推出节日特别产品及活动，以此吸引顾客。

8.在一次性消费到15元时送出小礼物。

4.竞争分析

4.1竞争对手

目前，已有的奶茶店的奶茶口味与品种都相似，且在产品开拓上没有什么创新。

4.2SWOT分析

优势：

现有的奶茶店店面装潢简单，给人以不干净的印象；

奶茶品种有限，口感较一般，产品开拓上没有创新；

劣势：

奶茶营业面积有限，提供服务范围有限；

新店开业部分学生对于其基本情况诸如口味等了解不多，一定程度上影响销售额；

产品创新对于热衷于传统奶茶产品的消费者来说，不易接受；

⒋奶茶的季节性消费较为明显，不能达到很好的消费额度。

机会：

市场远未饱和，存在着较大的利润空间及数目较为庞大的奶茶消费群，市场前景广泛，且目前竞争对手实力及数目均有限；

良好的口味、认真的服务态度，专业的操作水平在同学中树立了好较的口碑；

虽然营业面积有限，但有着优美的室内环境，耳濡目染中能给同学留下良好的印象（特别是跟其他奶茶店店面相比），更显竞争优势

⒋产品种类丰富，口味独特，有一定的竞争优势

威胁：

竞争对手有其固定范围的消费群，且决对不会甘心奶茶市场份额的减少，一定会采取相应措施；

⒉随着各类食品供应种类及数目的不断增加，消费者可供选择的领域越来越广，选择余地越来越大，产品差异化不够，饮料类诸如可乐、橙汁、椰汁、牛奶、纯净水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市场。

3.奶茶系高脂肪、高热量食品。当今社会的审美观念（苗条为美——尤指女生）及较为风行的减肥趋势无疑让部分奶茶消费者（尤指女性）忍痛割爱，对其说不。

5.市场分析与预测

需求在现阶段处以较大阶段，在未来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色，少数具有特色的企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建