动物营养与饲料加工活页24教学实习-饲料中粗灰分的测定.docxVIP

青海农牧科技职业学院课程思政课堂教学设计表

课程名称

动物营养与饲料加工

课程类型

□思想政治理论课□公共课?专业课□专业核心课□实践课

项目名称

动物营养与饲料加工

教学实习

任务名称

饲料中粗灰分的测定

第/周/次

计划学时

4

授课教师

授课对象

授课时间

所需资源

教材、备课本、饲料样品、天平、称量纸、药勺、毛刷、茂福炉、坩锅、电热板等。

教学目标

通过对本课题的学习，学生将能够

1.学生能够了解粗灰分测定的原理和方法；

2.学生能够掌握饲料中粗灰分测定的操作步骤；

3.培养学生严谨认真的科学态度和规范操作意识。

课程思政

课程思政元素

严谨细致、质量意识、实践能力

融入知识点

饲料中粗灰分测定的步骤

融入方式

讲解粗灰分测定的步骤时，强调学生在操作的过程中，需要遵循科学方法和原则，如精确测量、准确记录、严格控制实验条件等。这体现了科学精神的严谨性和客观性，培养学生实事求是的科学态度；粗灰分含量是饲料质量的重要指标之一，准确测定粗灰分可以保证饲料的质量和安全。这有助于培养学生的质量意识，使他们认识到在工作和生活中注重质量的重要性；饲料中粗灰分测定涉及到实验操作和数据处理等实际技能，通过实践可以提高学生的动手能力和解决实际问题的能力。

教学重难点

重点：粗灰分测定的实验操作流程。

难点：实验操作的准确性和数据处理。

教学实施

教学流程

内容提纲

方法及过程

计划时间

导入新课

教学组织

1.考勤

2.展示饲料样品，引出粗灰分测定的重要性。

考勤后通过提问展示的样品中是否含有粗灰分？粗灰分就是饲料中的矿物质，如何测定等问题引发学生学习的兴趣。

5min

教学展开

一、适用范围

本标准适用于配合饲料，浓缩饲料及各种单一饲料中粗灰分测定。

二、原理

试样在550℃灼烧后所得残渣，用质量百分率来表示，残渣中主要是氯化物、无机盐类等矿物质也包括混入饲料中的砂石、土等、故称粗灰分。

三、仪器与设备

1、粉碎机2、分样筛3、分析天平4、茂福炉5、坩锅6、干燥器

四、测定

将干净坩锅放入高温炉，在550±20℃下灼烧30min取出，在空气中冷却约1min，放入干燥器中冷却30min称重，再重复灼热，冷却、称重，直至两次重量之差小于0.0005g为恒重。

在已恒重的坩锅中称取2g试样，准确至0.0002g，在电炉上小心炭化，在炭化过程中，应将试料在较低温状态加热灼烧至无烟，尔后升温灼烧至样品无炭粒，再放入高温炉于550±20℃灼烧3h，取出在空气中冷却约1min，放入干燥器中冷却至30min，称取质量，再同样灼烧1h，冷却称重直至两次质量之差小于0.001g为恒重。

五、计算

W=m2-m0/m1-m0*100%

试中，m0为空煅烧盘质量，m1为装有试样的煅烧盘的质量，m2为灰化后粗灰分加煅烧盘的质量

理论讲授---介绍测定各种饲料中粗灰分含量的适用范围。

理论讲授---介绍测定饲料中粗灰分含量的原理。

实物展示—给学生介绍本实验所用到的仪器设备。

理论讲授、操作—详细介绍饲料中粗灰分测定的步骤及注意事项。要求学生在操作的过程中做好标记记录，准确称量，保证测定结果的精确性。强调学生在操作的过程中，需要遵循科学方法和原则，如精确测量、准确记录、严格控制实验条件等。这体现了科学精神的严谨性和客观性，培养学生实事求是的科学态度；培养学生的质量意识，使他们认识到在工作和生活中注重质量的重要性；饲料中粗灰分测定涉及到实验操作和数据处理等实际技能，通过实践可以提高学生的动手能力和解决实际问题的能力。

理论讲授—举例讲解粗灰分含量的计算，待试验结束后老师巡视指导，保证测定结果的精确性。

5min

5min

5min

5min

145min

教学总结

总结实验过程中常见问题和注意事项。

5min

教学评估

提问饲料中粗灰分测定的原理？

3min

作业布置

完成实训报告的撰写。

2min

审批意见

审批人签名：年月日

教学反思