动物营养与饲料加工活页4-1 动物营养与饲料加工 项目四 配合饲料生产技术.pptxVIP

;;饲料是动物的食物

饲料是各种营养物质的载体

动物真正需要的是什么？;动物需要的不是饲料本身，而是饲料中含有的一系列营养物质

各种营养物质都具有特定的作用或功能;一、教学目标

（一）知识目标

明确配合饲料的概念、种类及优越性。

（二）能力目标

能应用掌握的配合饲料知识辨别其应用对象与范围。

（三）思政元素

工匠精神安全意识职业道德环保意识

二、教学重点

配合饲料的分类

三、教学难点

应用掌握的配合饲料知识辨别其应用对象与范围;2021年全球饲料产量12.355亿吨，中国仍第一;01分地区来看;02分国家来看;03分畜种来看;2022年全球饲料产量;2022年全球饲料产量;2022年全球饲料产量;主要内容;01;一、相关概念

（一）饲料：是指正常情况下能被动物采食、消化吸收，提供营养物质，调控生理机制，改善动物产品品质，且不发生有毒有害作??的物质。

从广义上讲，能强化饲料效果的某些非营养物质，如各种添加剂也划为饲料之列。

因此，饲料包括单一饲料、添加剂预混料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料。;（二）日粮

单一饲料不能构成日粮（饲粮）。

日粮是指一昼夜内一头动物所采食的饲料量。

日粮是根据饲养标准所规定的各种畜禽在不同的生理状态和生产性能情况下各种营养物质的种类、数量，选用适当的饲料原料配合而成。

当日粮中各种营养物质的种类、数量及其相互比例能满足动物的营养需要时，则称之为平衡日粮（全价日粮）。;（三）饲粮

通常绝大多数的畜禽是群饲，单独饲喂的情况较少，因此生产中通常不是为单只（头）动物配制饲料，而是为同一生产目的、同一生产水平的大群畜禽，按其营养需要生产成批的配合饲料，然后分多次喂给。

从严格意义上讲，这种按日粮的饲料原料配比配制成的大量配合饲料称为饲粮。;单一饲料原料普遍存在营养不平衡、不能满足动物营养需要、饲养效果差等问题，甚至有些饲料还存在适口性差、因含抗营养因子或毒素而不能直接饲喂动物、加工和保存不方便等缺陷。

在生产中，为了合理利用各种饲料原料，提高饲料的利用效率和营养价值，增强饲料产品的综合性能，使饲料的加工性能和保存时间更加完善和延长，有必要将各种饲料进行合理搭配，以便充分发挥各种单一饲料的优点，避开其缺点，取长补短，因此配合饲料便成为集约化饲养和饲料工业化生产的必然选择。;（四）其他相关概念

不论日粮、饲粮，都是根据动物的营养需要、饲料的营养价值、原料的现状及价格等条件，将多种饲料原料合理地确定配合比例而组成的，这种饲料的配比称为饲料配方。

按饲料配方的要求，将若干种饲料原料及添加剂合理确定搭配比例，使其所提供的各种养分均符合动物饲养标准规定的数量，这个设计步骤和生产过程称为日粮（饲粮）配合。;（五）配合饲料的概念

根据日粮配合设计要求，按照一定的工艺流程包括粉碎、配料、混合、有时经过制粒等成形过程，将多种饲料加工而成的均匀的混合产品即为配合饲料。

在进行配合饲料生产时需要根据有关标准、饲料法规和饲料管理条例进行，有利于保证质量，增强人类和动物的健康，保护环境和维护生态平衡。;（五）配合饲料的概念

配合饲料指按科学配方把不同来源的饲料依一定比例均匀混合，并按规定的工艺流程生产以满足各种实际需求的饲料。

它是以动物的不同生长阶段、不同生理要求、不同生产用途的营养需要以及以饲料营养价值评定的实验和研究为基础。

配合饲料是根据科学试验并经过实践验证而设计和生产的，集中了动物营养和饲料科学的研究成果，并能把各种不同的原料均匀混合在一起，从而保证有效成分的稳定一致，提高饲料的营养价值和经济效益。;02;（一）按营养成分分类

按照所含的营养成分，配合饲料可分为4类，如下图所示。

;1.添加剂预混料

是指由两种（类）或者两种（类）以上营养性饲料添加剂为主，与载体或者稀释剂按照一定比例配制的饲料。

包括微量元素预混料、维生素预混料、复合预混料。;1.添加剂预混料

（1）微量元素预混料

微量元素预混料是指两种或两种以上矿物质微量元素与载体和（或）稀释剂按一定比例配制的均匀混合物；

其中矿物质微量元素含量能够满足其适用动物特定生理阶段的微量元素需求；

在配合饲料、精料补充料或动物饮用水中的添加量不低于0.1%且不高于10%。;1.添加剂预混料

（2）维生素预混料

是指两种或两种以上维生素与载体和（或）稀释剂按一定比例配制的均匀混合物；

其中维生素含量应当满足其适用动物特定生理阶段的维生素需求；

在配合饲料、精料补充料或动物饮用水中的添加量不低于0.01%且不高于10%。;1.添加剂预混料

（3）复合预混料

是指以矿物质微量元素、维生素、氨基酸中任何两类或两类以上的营养性饲料添加剂为主，与其他饲料添加剂、载体和（或）稀释剂按一定比例配制的均匀混合物；

其中营养性饲料添加剂的含量