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2026年健身教练营养搭配与运动康复面试题含答案

一、单选题（共10题，每题2分，总计20分）

题目：

1.某客户因运动损伤导致股四头肌肌腱炎，在康复训练中应优先选择哪种训练方式？

A.高强度抗阻训练

B.低强度等长收缩训练

C.大幅度跳跃训练

D.长时间离心收缩训练

2.素食者摄入足够的蛋白质应优先选择以下哪种食物组合？

A.全麦面包+牛奶

B.糙米+豆腐+菠菜

C.红薯+鸡蛋+酸奶

D.鸡肉+玉米+橙子

3.运动后补充碳水化合物的时间窗口应为多久？

A.运动后立即（0-30分钟）

B.运动后1-2小时

C.运动后3-4小时

D.运动后6小时以上

4.某客户有高血压病史，以下哪种食物不适合作为低脂饮食的推荐？

A.鱼类（如三文鱼）

B.瘦牛肉（控制分量）

C.香蕉（适量）

D.油炸食品（如薯条）

5.运动中腹痛的常见原因不包括以下哪项？

A.饮水过多

B.运动前未充分热身

C.胃肠道功能紊乱

D.运动强度突然过高

6.某客户因腰部扭伤导致急性期炎症，以下哪种营养素可能有助于炎症缓解？

A.脂肪酸（如Omega-3）

B.蛋白质（如乳清蛋白）

C.维生素C（如橙子）

D.碳水化合物（如糖果）

7.制定运动营养计划时，应优先考虑客户的哪项生理指标？

A.体重指数（BMI）

B.体脂率

C.最大摄氧量（VO2max）

D.心率区间

8.某客户因膝盖骨性关节炎需限制负重运动，以下哪种训练方式不适宜？

A.水中行走

B.站立式椭圆机

C.高强度深蹲

D.静态拉伸

9.运动后补充电解质的关键作用是？

A.提供能量

B.补充水分

C.促进肌肉修复

D.增加饱腹感

10.某客户长期缺乏运动导致骨质疏松，营养干预时应优先补充以下哪项？

A.维生素D

B.维生素K

C.维生素B12

D.维生素E

二、多选题（共5题，每题3分，总计15分）

题目：

1.以下哪些运动适合改善平衡能力，有助于老年人预防跌倒？

A.太极拳

B.单腿站立

C.慢跑

D.平衡球训练

2.运动损伤急性期的康复原则包括哪些？

A.RICE（休息、冰敷、加压、抬高）

B.低强度主动活动

C.避免疼痛加剧的动作

D.高强度抗阻训练

3.以下哪些食物富含抗氧化剂，有助于运动后恢复？

A.蓝莓

B.西红柿

C.咖啡

D.红酒

4.制定个性化运动营养计划时需考虑客户的哪些因素？

A.运动目标（减脂/增肌）

B.生活方式（作息、工作强度）

C.生理状况（过敏、疾病）

D.经济条件（食物选择限制）

5.运动中低血糖的常见症状包括哪些？

A.出汗过多

B.心悸

C.头晕

D.肌肉痉挛

三、判断题（共5题，每题2分，总计10分）

题目：

1.运动后立即摄入大量高糖饮料有助于快速补充能量。（对/错）

2.拉伸运动必须在运动后进行，以避免肌肉酸痛。（对/错）

3.低蛋白饮食适用于所有减肥人群，有助于减少脂肪摄入。（对/错）

4.运动损伤的恢复期可以立即进行高强度训练，以加速康复。（对/错）

5.所有运动损伤的康复计划都必须包含物理治疗师的专业指导。（对/错）

四、简答题（共5题，每题4分，总计20分）

题目：

1.简述运动营养师在制定减脂饮食计划时应考虑的关键因素。

2.解释“低冲击运动”的概念，并列举3种适合骨关节炎患者的运动。

3.描述运动中脱水的主要症状，并提出3种预防措施。

4.简述运动后补充蛋白质的时机和作用。

5.如何评估客户的运动损伤恢复情况，并提出至少2项康复建议。

五、论述题（共2题，每题10分，总计20分）

题目：

1.结合地域特点（如中国北方冬季饮食高盐高脂），分析如何调整运动营养计划以预防慢性病。

2.论述运动营养与运动康复之间的关系，并举例说明如何通过营养干预加速运动损伤恢复。

答案与解析

一、单选题答案

1.B（低强度等长收缩训练可减少肌腱负荷，适合肌腱炎康复）

2.B（豆腐、菠菜是优质植物蛋白来源，糙米提供碳水）

3.A（运动后30分钟内补充碳水可促进糖原合成）

4.D（油炸食品高盐高脂，不适合高血压患者）

5.A（饮水过多可能刺激胃肠道，但非主要腹痛原因）

6.A（Omega-3抗炎，有助于缓解炎症）

7.B（体脂率更反映身体成分，比BMI更精准）

8.C（深蹲增加膝盖负重，不适宜骨关节炎患者）

9.B（电解质主要补充钠、钾等，维持体液平衡）

10.A（维生素D促进钙吸收，骨质疏松需优先补充）

二、多选题答案

1.A、B、D（太极拳、单腿站立、平衡球训练均改善平衡能力）

2.A、C（急性期需休息、避免加重损伤，不适用高强度训