2023年新版试题及中式面点师（中级）复审考试.docxVIP

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2023年新版试题及中式面点师（中级）复审考试

姓名:_____________年级:____________学号:______________

题型

选择题

填空题

解答题

判断题

计算题

附加题

总分

得分

评卷人

得分

1、【单选题】()具有广泛性、多样性、实践性和具体性。（A）

A、职业道德

B、社会公德

C、集体公德

D、家庭婚姻道德

2、【单选题】()是产品定价程序之一。（C）

A、计算毛料成本

B、计算净料成本

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