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果实和种子的课件
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目录
01
果实的定义与分类
03
果实与种子的功能
05
果实和种子的保护
02
种子的形成过程
04
果实和种子的经济价值
06
果实和种子的教育意义
果实的定义与分类
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01
果实的生物学定义
果实是植物的繁殖器官之一，通常由花的子房发育而来，包含种子。
植物的繁殖器官
生物学上，果实的定义包括了包裹种子的结构，如果皮、果肉等。
包含种子的结构
成熟后的子房通常被称为果实，它包含了植物的下一代——种子。
成熟后的子房
按来源分类
自然果实是由植物自然生长成熟后产生的，如苹果、梨等，是植物繁衍后代的重要方式。
自然果实
人工果实指的是通过人工干预，如嫁接、杂交等方式培育出的果实，如无籽西瓜、转基因番茄等。
人工果实
按结构分类
简单果实由单一花的子房发育而成，如桃子、樱桃等，它们的果皮和果肉紧密相连。
简单果实
聚合果实由多个花的子房共同发育形成，例如草莓和菠萝，每个小果称为一个果核。
聚合果实
复合果实由一朵花的多个子房发育而成，如无花果，每个小果紧密排列在一起，形成一个整体。
复合果实
种子的形成过程
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02
受精与种子发育
花粉管伸入胚珠，释放精子与卵细胞结合形成受精卵。
受精过程
受精卵发育成胚，胚珠发育成种子，子房壁发育成果皮。
种子发育
种子的结构组成
种皮是种子的外层保护结构，由母株的子房壁发育而来，具有保护内部胚和胚乳的作用。
种皮
胚乳或子叶储存营养物质，供种子萌发初期使用，不同植物的种子结构中，这部分可能有所不同。
胚乳或子叶
胚是种子的幼小植物体，包含胚根、胚芽和胚轴，是种子萌发后生长发育的基础。
胚
01
02
03
种子的休眠与萌发
种子在特定的温度、湿度条件下进入休眠状态，以等待适宜的环境条件进行萌发。
01
种子萌发通常需要水分、氧气和适宜的温度，这些因素共同作用促使种子破壳而出。
02
植物激素如赤霉素在种子萌发过程中起到关键作用，调节种子的生长和发育。
03
不同种子具有不同的萌发适应性，如某些种子能在极端干旱或寒冷条件下萌发。
04
种子休眠的条件
种子萌发的触发因素
种子萌发过程中的激素作用
种子萌发的环境适应性
果实与种子的功能
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03
繁殖功能
果实成熟后，通过风、水、动物等自然力量帮助种子传播到远处，扩大植物的分布范围。
传播种子
01
许多果实具有鲜艳的颜色和甜美的味道，吸引动物食用，通过动物的消化系统将种子传播到新的生长地点。
吸引动物
02
传播与散布
例如蒲公英的种子借助轻盈的伞状结构随风飘散，实现远距离传播。
风力传播
例如豌豆荚成熟后会突然裂开，将种子弹射出去，以实现快速传播。
例如草莓的种子通过鸟类食用后随粪便排出，帮助种子在更广阔的区域散布。
例如椰子的果实能漂浮在水面上，借助水流散布到新的地点。
水力传播
动物传播
爆炸式传播
营养储存与供应
种子含有蛋白质、脂肪和碳水化合物，为植物的初期生长提供必要的能量和营养。
种子中的营养物质
果实的肉质部分吸引动物食用，通过动物的消化系统传播种子，同时保护种子免受环境伤害。
果实的保护作用
种子在萌发过程中利用储存的营养物质，如淀粉和油脂，为新芽的生长提供能量。
种子萌发的能量来源
果实和种子的经济价值
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04
食用价值
01
作为日常饮食的组成部分
水果和种子是人们日常饮食中不可或缺的部分，如苹果、花生等，提供丰富的营养和能量。
02
食品加工原料
许多果实和种子被用于食品加工，如杏仁用于制作杏仁奶，核桃用于烘焙食品。
03
创新食品的开发
随着食品科技的发展，果实和种子被用来开发新的食品，如以奇异果为原料的奇异果果冻。
工业原料
植物油提取
从油料作物如大豆、油菜籽中提取油脂，广泛用于食品加工和生物燃料生产。
橡胶生产
天然橡胶主要来源于橡胶树的汁液，是制造轮胎、医疗用品等的重要原料。
纤维素提取
利用棉花、亚麻等植物的种子纤维，生产纺织品、纸张等工业产品。
药用价值
如山楂果实含有丰富的维生素C和黄酮类物质，常用于消食化积，治疗心血管疾病。
果实的药用成分
01
02
例如亚麻籽含有丰富的Omega-3脂肪酸，对降低血脂、预防心血管疾病有显著效果。
种子的药用功效
03
枸杞子作为传统药材，被广泛用于滋补肝肾、明目等，是许多中药方剂的重要成分。
传统药材应用
果实和种子的保护
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05
自然保护措施
设立自然保护区，如国家公园，以保护珍稀植物及其果实和种子，防止过度采集和栖息地破坏。
建立保护区
01
通过法律手段禁止非法采集和贩卖野生果实和种子，确保生物多样性得到长期维护。
立法保
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