2024年食品安全教育教案（11篇）.pdfVIP

2024年食品安全教育教案精（选篇）

作为一名老师，常常需要定备教案，借助教案可以提高教学量，收到预期的教学效果。那

么你有了解过教案吗?以下是我帮大家整理的2023食品安全教育教案，仅供参考，欢迎大家阅

读。

食品安全教育教案1

一、班会目的：

1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。

2、了解在学校注意一些食品方面的安全。

二、班会形式：

以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。

三、班会前准备：

1.让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。

2.选定主持人和参赛队员，搞好舞台布置。

3.黑板上书写食品安全知识竞赛八个美术字。

四、活动过程：

（一）班长宣布食品安全主题班会开始，宣读竞赛规则，请主持人上场。

主持人：喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是

否变，因此就存在一个很大的安全隐患。清同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。

1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤

换床单和被盖（一月一次）。

2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。

3、做到“六不吃，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐变食物、不吃未经高温处理的.

饭菜、不喝生水、不吃零食。

4、要从食品标签上注意识别食品量，选择安全的食品是把住病从口入的第一关。

主持人：下面进行第一个环节

（二）食品安全问题进行知识竞赛.（必答题）

大家按小组进行各轮比赛，第一、二组为苹果组，第三、四组为荔枝组。下面开始第一回合

的比赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个项，其中只有一个正确。每个小组回答一道

题目，答对加一分，答错不扣分.

1、绿色食品指什么食品?C（）

A、蔬菜和水果

B、绿颜色的食品

C、安全无污染食品

D有丰富营养价值的食品

2、哪些食物不能一起吃?A（）

A、豆腐和菠菜

B、葡萄和苹果

C、面包和牛奶

D、馒头和豆浆

主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战况还满激烈喔!那现在让我们一起来看

看比分。……

（二）抢答题

主持人：下面要进行第二轮的比赛，同学们加油呀!这一轮的二匕赛是我们大家一起来回答，

同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后,就可以回答。

L发霜的花生能吃吗?（不能）

2、油炸的食物是不是可以常吃?（不是）

3、方便面是不是可以作为主食?（不是）

4、我们是不是可以天天吃快餐?（不能）

5、能空腹喝牛奶吗?（不能］

（三）辩论题

小组讨论，并派一令弋表说出你们的意见和结论。说得最好的小组加3分，第二名加2分。

主持人：餐厅、饭店使用一次性筷子、塑米斗餐具利弊谈。

答：利：卫生，不易传染各种疾病。

弊：塑米耀具不易处理，造成白色污染。一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破

坏森林，破坏生态环境.

结论：弊大于利、应停止使用。

主持人：好啦，比赛到这里结束了，现在让我们一起来看看各组的积分。

（四）《食品卫生